毛ガニ:1杯400gの可食部 120gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 80kcal | |
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| タンパク質 | 18.96g | |
| ||
| 脂質 | 0.6g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.24g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
毛ガニ (毛蟹/毛がに)
毛ガニのカロリー概要
| 毛ガニのカロリー | 67kcal 100g |
|---|---|
| 80kcal 120g (1杯400gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| ユーザーの口コミ | 4 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, 銅 |
毛ガニ（別名大栗蟹）は、他のカニに比べて大きさは小さいですが、身が甘く、カニ味噌が多く入っています。北海道の特産品の一つでもあります。毛ガニの旬の時期は冬というイメージが強いですが、地域によって漁期が異なり、どの季節も日本のどこかで毛ガニのシーズンを迎えています。通販でも購入できるので、年中旬の毛ガニを入手できるということになります。
毛ガニの食べ方には鍋、味噌汁、カニ酢など多数ありますが、刺身や茹でて食べるのが最も人気です。ボイルされた毛ガニも販売されていますが、その場合は茹でずに解凍するだけで美味しく食べられます。（ボイル蟹の解凍方法は、冷蔵庫で自然解凍すると良いです。解凍時間に余裕がない場合は、新聞紙などで包んで乾燥を防ぎ、常温で解凍すると良いです。）
また、カニ味噌もそのまま食べられ、パスタやグラタンなどの洋食レシピにも合います。
北海道の毛ガニの特産地の一つ、長万部などでは噴火湾でとれた毛ガニを浜ゆでとして、茹でたての毛ガニを購入できます。
廃棄部位： 殻、内臓等
毛ガニの写真
Horsehair crab
毛ガニの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| ユーザーの口コミ |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 82 (%) |
| 廃棄率 | 70 (%) |
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毛ガニのカロリーは120g(1杯400gの可食部)で80kcal、100g換算では67kcal。80kcalあたりのグラム目安量は119.4g。毛ガニ120g(1杯400gの可食部)の栄養は、たんぱく質が多く18.96g、脂質が0.6g、炭水化物が0.24gでそのうち糖質が0.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と銅の成分が多い。
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毛ガニ:120g(1杯400gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 2.64mg | |
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| ビタミンB1 | 0.08mg | |
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| ビタミンB2 | 0.28mg | |
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| ナイアシン | 2.76mg | |
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| ビタミンB6 | 0.19mg | |
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| ビタミンB12 | 2.28μg | |
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| 葉酸 | 15.6μg | |
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| パントテン酸 | 0.49mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 264mg | |
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| カリウム | 408mg | |
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| カルシウム | 73.2mg | |
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| マグネシウム | 45.6mg | |
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| リン | 312mg | |
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| 鉄 | 0.6mg | |
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| 亜鉛 | 3.96mg | |
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| 銅 | 0.56mg | |
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| マンガン | 0.04mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 56.4mg | |
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| 食塩相当量 | 0.72g | |
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毛ガニ:120g(1杯400gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.06g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.07g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.18g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.31g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.17g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2.4mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1.2mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1.2mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.4mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.2mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 9.6mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 120mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 1.2mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.4mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 37.2mg | |
| ||
毛ガニ:120g(1杯400gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 720mg | |
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| ロイシン | 1200mg | |
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| リシン(リジン) | 1200mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 636mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1200mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 768mg | |
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| トリプトファン | 156mg | |
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| バリン | 756mg | |
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| ヒスチジン | 384mg | |
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| アルギニン | 1920mg | |
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| アラニン | 996mg | |
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| アスパラギン酸 | 1560mg | |
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| グルタミン酸 | 2280mg | |
| ||
| グリシン | 1320mg | |
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| プロリン | 984mg | |
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| セリン | 756mg | |
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| アミノ酸合計 | 16800mg | |
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| アンモニア | 264mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
毛ガニのカロリー・栄養FAQ
- 毛ガニのカロリーは？
- 毛ガニ1杯400gの可食部「120g」のカロリーは80kcalです。毛ガニ100gあたりのカロリーは67kcalです。
- 毛ガニの糖質の量は？
- 毛ガニ1杯400gの可食部「120g」の糖質の量は0.24gです。毛ガニ100gあたりの糖質の量は0.2gです。
- 毛ガニのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 毛ガニ1杯400gの可食部「120g」にはビタミンB12が2.28μg含まれています。毛ガニ100gあたりのビタミンB12は1.9μgです。
- 毛ガニの銅の含有量はどのくらい？
- 毛ガニ1杯400gの可食部「120g」には銅が0.56mg含まれています。毛ガニ100gあたりの銅は0.47mgです。
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毛ガニのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
毛ガニ:1杯400gの可食部 120gのカロリー「80kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング30分
- ジョギング18分
- 自転車12分
- なわとび9分
- ストレッチ36分
- 階段上り10分
- 掃除機26分
- お風呂掃除24分
- 水中ウォーキング23分
- 水泳12分
- エアロビクス14分
- 山を登る15分
ユーザが評価した毛ガニの評価（4）
slismjp 食品評価指数： 10月12日
毛蟹ってグラフで見てみるとビタミンとかミネラルとか、栄養万点すぎる・・・
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