このわた:1瓶 80gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 43kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 9.12g | |
| ||
| 脂質 | 1.44g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.4g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
このわた (海鼠腸)
このわたのカロリー概要
| このわたのカロリー | 54kcal 100g |
|---|---|
| 43kcal 80g (1瓶) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ナトリウム |
このわたはナマコの腸を塩漬け・発酵させた塩辛で、ウニやからすみと並んで日本三大珍味の一つに数えられています。そのまま酒肴として味わうほか、和え物や茶碗蒸しなどの料理にも使われます。瓶詰めや冷凍加工された製品が通販などで販売されており、家庭でも手軽に楽しめます。
栄養面では脂質や炭水化物が少なく、低カロリーな食品です。ビタミンB2、ビタミンB12、パントテン酸、鉄などの栄養素を比較的多く含んでいます。また、塩辛でありながら塩分は粒ウニの約半分程度とされ、塩分控えめな珍味とされています。さらに、一般的な塩辛に比べてコレステロールの含有量が非常に少ないのも特徴です。メーカーの公式サイトでは、イカとの和え物やこのわた酒など、アレンジ料理のレシピも紹介されています。「くちこ」はナマコの卵巣を乾燥させたもので、こちらも高級珍味の一つです。
このわたは日本酒との相性が非常によく、特に「このわた酒」として親しまれています。江戸時代には貴重な贈答品として扱われており、古くから高級珍味としての地位を築いてきました。現代でも高級料亭や日本料理店で提供されることがあり、伝統的な味覚を楽しむ食材として評価されています。また、このわたは発酵食品であり、製造過程で旨味成分が引き出されるため、味に深みと独特の風味が加わります。
内臓を塩辛にしたもの
このわたの写真
Konowata
このわたの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 80 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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このわたのカロリーは80g(1瓶)で43kcal、100g換算では54kcal。80kcalあたりのグラム目安量は148.15g。このわた80g(1瓶)の栄養は、たんぱく質が多く9.12g、脂質が1.44g、炭水化物が0.4gでそのうち糖質が0.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナトリウムの成分が多い。
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このわた:80g(1瓶)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 52.8μg | |
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| ビタミンE | 0.32mg | |
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| ビタミンK | 18.4μg | |
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| ビタミンB1 | 0.16mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.4mg | |
| ||
| ナイアシン | 3.68mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.1mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 8.8μg | |
| ||
| 葉酸 | 62.4μg | |
| ||
| パントテン酸 | 1.7mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1440mg | |
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| カリウム | 264mg | |
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| カルシウム | 32.8mg | |
| ||
| マグネシウム | 76mg | |
| ||
| リン | 136mg | |
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| 鉄 | 3.2mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.12mg | |
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| 銅 | 0.08mg | |
| ||
| マンガン | 0.35mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 2.4mg | |
| ||
| 食塩相当量 | 3.68g | |
| ||
このわた:80g(1瓶)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.08g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.15g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.28g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.52g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.18g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.08g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 4mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.8mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 1.6mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 3.2mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 8.8mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.6mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 2.4mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 56mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 128mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 4.8mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 5.6mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 7.2mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 35.2mg | |
| ||
このわた:80g(1瓶)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
このわたのカロリー・栄養FAQ
- このわたのカロリーは？
- このわた1瓶「80g」のカロリーは43kcalです。このわた100gあたりのカロリーは54kcalです。
- このわたの糖質の量は？
- このわた1瓶「80g」の糖質の量は0.4gです。このわた100gあたりの糖質の量は0.5gです。
- このわたのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- このわた1瓶「80g」にはビタミンB12が8.8μg含まれています。このわた100gあたりのビタミンB12は11.0μgです。
- このわたのナトリウムの含有量はどのくらい？
- このわた1瓶「80g」にはナトリウムが1440mg含まれています。このわた100gあたりのナトリウムは1800mgです。
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このわたのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
このわた:1瓶 80gのカロリー「43kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング17分
- ジョギング10分
- 自転車7分
- なわとび5分
- ストレッチ20分
- 階段上り6分
- 掃除機14分
- お風呂掃除13分
- 水中ウォーキング13分
- 水泳7分
- エアロビクス8分
- 山を登る8分
ユーザが評価したこのわたの評価
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