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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

豚肩ロース (豚肉肩ロース)

豚肩ロースのカロリー概要

豚肩ロースのカロリー 237kcal 100g
237kcal 100g (単位)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB1, ナイアシン

大型種の肩の後ろのところ。背肉の肩肉とロースの間の部位。中華料理の叉焼肉に使う肉。大型種は生産効率の良い品種で、中型種は肉質に優れた品種。赤身部分のきめが細かく筋間脂肪や肉基質タンパクが比較的多いので、柔らかい部位と筋の多い部位の味わいを併せ持ち、用途は多彩。通常はバラ肉で作る角煮も通常はロースで作るソテーも出来る。
栄養成分は中型種とほぼ同じで高たんぱくで脂質も多く、ビタミンB1、亜鉛が豊富。
レシピサイトでは薄切り肉用レシピとして生姜焼き、冷しゃぶ、厚切り肉用レシピとしてポークステーキ、塩麹漬け、かたまり肉用レシピとして煮豚、茹で豚などの料理が紹介されている。

皮下脂肪: 5.7 %、筋間脂肪: 12.4 %

g237kcal

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豚肩ロースの写真

豚肩ロース

Pork shoulder (Boston butt)

豚肩ロースの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分63 (%)
廃棄率0 (%)

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豚肩ロース:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー237kcal536~751kcal
タンパク質 17.1g 15~34g
脂質 19.2g 13~20g
炭水化物 0.1g 75~105g

【PFCバランス】

豚肩ロースのカロリーは100g(単位)で237kcalのカロリー。豚肩ロースは100g換算で237kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は33.76g。脂質が多く19.2g、たんぱく質が17.1g、炭水化物が0.1gでそのうち糖質が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が多い。

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豚肩ロース:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA6μg221μgRE
ビタミンD0.3μg1.8μg
ビタミンE0.4mg2.2mg
ビタミンK2μg17μg
ビタミンB10.63mg0.32mg
ビタミンB20.23mg0.36mg
ナイアシン3.6mg3.48mgNE
ビタミンB60.28mg0.35mg
ビタミンB120.5μg0.8μg
葉酸2μg80μg
パントテン酸1.18mg1.5mg
ビタミンC2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 54mg ~1000mg
カリウム 300mg 833mg
カルシウム 4mg 221mg
マグネシウム 18mg 91.8mg
リン 160mg 381mg
0.6mg 3.49mg
亜鉛 2.7mg 3mg
0.09mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g ~2.5g

豚肩ロース:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和7.26g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和8.17g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.1g 3g~8.3g
脂肪酸 総量17.54g
n-3系 多価不飽和0.12g
n-6系 多価不飽和1.99g
18:2 n-6 リノール酸1800mg
18:3 n-3 α-リノレン酸83mg
20:2 n-6 イコサジエン酸85mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸18mg
20:4 n-6 アラキドン酸63mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸16mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸22mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸11mg

豚肩ロース:100g(単位)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン760mg
ロイシン1400mg
リシン(リジン)1500mg
含硫アミノ酸650mg
芳香族アミノ酸1300mg
トレオニン(スレオニン)790mg
トリプトファン200mg
バリン830mg
ヒスチジン770mg
アルギニン1100mg
アラニン1000mg
アスパラギン酸1600mg
グルタミン酸2600mg
グリシン950mg
プロリン760mg
セリン710mg
アミノ酸合計17000mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

豚肩ロースのカロリー・栄養FAQ

豚肩ロース(単位)のカロリーは?
豚肩ロース(単位「100g」)のカロリーは237kcalです。
豚肩ロース100gあたりのカロリーは?
豚肩ロース「100g」のカロリーは237kcalです。
豚肩ロース(単位あたり)の糖質量は?
豚肩ロース(単位「100g」)の糖質の量は0.1gです。

豚肩ロースを追加してカロリー計算機へ移動する

g237kcal

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豚肩ロースのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

豚肩ロース:単位 100gのカロリー「237kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング89分
  • ジョギング54分
  • 自転車34分
  • なわとび27分
  • ストレッチ107分
  • 階段上り30分
  • 掃除機76分
  • お風呂掃除70分
  • 水中ウォーキング67分
  • 水泳34分
  • エアロビクス41分
  • 山を登る43分

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