和牛もも肉赤肉:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 176kcal | |
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| タンパク質 | 21.3g | |
| ||
| 脂質 | 10.7g | |
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| 炭水化物 | 0.6g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
和牛もも肉赤肉 (和牛牛肉モモ赤身)
和牛もも肉赤肉のカロリー概要
| 和牛もも肉赤肉のカロリー | 176kcal 100g |
|---|---|
| 176kcal 100g (単位) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ナイアシン, ビタミンB12 |
和牛のももの上部、太い部分の内側の部位の赤身肉。脂肪の少ない赤身肉で、やや硬いが外ももよりは柔らかい。きめがやや粗いが均質で、大きなブロックが取りやすいためローストビーフにも利用される。食べ方は刺身、たたき、焼肉、ステーキ、煮込み料理と幅広く使える。
栄養成分は高たんぱくで、和牛のほかの部位よりは低脂肪だが輸入牛もも赤身肉の二倍以上の脂質を含んでいる。ビタミンB6、亜鉛が豊富。
レシピサイトではローストビーフの焼き方やビーフシチューの作り方が紹介されている。
試料： 黒毛和種（去勢）皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
和牛もも肉赤肉の写真
Japanese beef (Shank/Lean)
和牛もも肉赤肉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 67 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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和牛もも肉赤肉のカロリーは100g(単位)で176kcal、100g換算では176kcal。80kcalあたりのグラム目安量は45.45g。和牛もも肉赤肉100g(単位)の栄養は、たんぱく質が多く21.3g、脂質が10.7g、炭水化物が0.6gでそのうち糖質が0.6gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンB12の成分が多い。
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和牛もも肉赤肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.2mg | |
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| ビタミンK | 4μg | |
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| ビタミンB1 | 0.1mg | |
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| ビタミンB2 | 0.22mg | |
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| ナイアシン | 6.2mg | |
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| ビタミンB6 | 0.38mg | |
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| ビタミンB12 | 1.3μg | |
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| 葉酸 | 9μg | |
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| パントテン酸 | 1.19mg | |
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| ビタミンC | 1mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 48mg | |
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| カリウム | 350mg | |
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| カルシウム | 4mg | |
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| マグネシウム | 24mg | |
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| リン | 180mg | |
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| 鉄 | 2.8mg | |
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| 亜鉛 | 4.5mg | |
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| 銅 | 0.08mg | |
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| マンガン | 0.01mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 70mg | |
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| 食塩相当量 | 0.1g | |
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和牛もも肉赤肉:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.53g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.31g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.39g | |
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| 脂肪酸 総量 | 9.23g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.38g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 330mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 13mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 16mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 31mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2mg | |
| ||
和牛もも肉赤肉:100g(単位)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 990mg | |
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| ロイシン | 1800mg | |
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| リシン(リジン) | 1900mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 820mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1600mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 980mg | |
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| トリプトファン | 270mg | |
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| バリン | 1100mg | |
| ||
| ヒスチジン | 880mg | |
| ||
| アルギニン | 1400mg | |
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| アラニン | 1200mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2000mg | |
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| グルタミン酸 | 3300mg | |
| ||
| グリシン | 930mg | |
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| プロリン | 810mg | |
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| セリン | 830mg | |
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| アミノ酸合計 | 21000mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
和牛もも肉赤肉のカロリー・栄養FAQ
- 和牛もも肉赤肉のカロリーは？
- 和牛もも肉赤肉単位「100g」のカロリーは176kcalです。和牛もも肉赤肉100gあたりのカロリーは176kcalです。
- 和牛もも肉赤肉の糖質の量は？
- 和牛もも肉赤肉単位「100g」の糖質の量は0.6gです。和牛もも肉赤肉100gあたりの糖質の量は0.6gです。
- 和牛もも肉赤肉のナイアシンの含有量はどのくらい？
- 和牛もも肉赤肉単位「100g」にはナイアシンが6.2mg含まれています。和牛もも肉赤肉100gあたりのナイアシンは6.2mgです。
- 和牛もも肉赤肉のビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 和牛もも肉赤肉単位「100g」にはビタミンB12が1.3μg含まれています。和牛もも肉赤肉100gあたりのビタミンB12は1.3μgです。
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和牛もも肉赤肉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
和牛もも肉赤肉:単位 100gのカロリー「176kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング66分
- ジョギング40分
- 自転車25分
- なわとび20分
- ストレッチ79分
- 階段上り22分
- 掃除機57分
- お風呂掃除52分
- 水中ウォーキング50分
- 水泳25分
- エアロビクス31分
- 山を登る32分
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