馬肉:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 110kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 20.1g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 2.5g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.3g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
馬肉 (バニク赤肉)
肉 馬肉のカロリー概要
| 馬肉のカロリー | 110kcal 100g 110kcal 100g (単位) |
|---|---|
| おすすめ度 | 4 |
| ユーザーの口コミ | 4 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, セレン |
馬肉のカロリーは、一食（200グラム）あたり220kcal。 「サクラ」とも言う、馬の赤身肉のカロリー。
【馬肉の栄養（100g）】
・糖質（0.3グラム） ・食物繊維（0.1グラム） ・たんぱく質（20.1グラム）
馬肉は高たんぱく低脂肪で、鉄・セレン・亜鉛・ナイアシン・ビタミンB12・パントテン酸・ビタミンB12の栄養素が豊富。 馬肉の加工品には、燻製、缶詰、コンビーフに似た「ニューコンミート」があり、レシピには、馬肉丼・ロースト・煮込み、霜降り（バラ肉）、たてがみ（たてがみの下の脂身）といった部位を使用する熊本の名物料理「馬刺し」などがある。
<状態：生・赤身のみ> 別名：さくら肉。皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(6mg)を含まない
馬肉の写真
Horse meat
馬肉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| ユーザーの口コミ |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 76 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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馬肉のカロリーは100g(単位)で110kcalのカロリー。馬肉は100g換算で110kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は72.73g。たんぱく質が多く20.1g、脂質が2.5g、炭水化物が0.3gでそのうち糖質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。
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馬肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 9μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.9mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 2μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.1mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.24mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 5.8mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 7.1μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 4μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.01mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.1μg | 17μg |
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| ビタミンC | 1mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 50mg | ～1000mg |
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| カリウム | 300mg | 833mg |
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| カルシウム | 11mg | 221mg |
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| マグネシウム | 18mg | 91.8mg |
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| リン | 170mg | 381mg |
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| 鉄 | 4.3mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 2.8mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.11mg | 0.24mg |
| ||
| セレン | 17μg | 8.3μg |
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| モリブデン | 1μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.1g | ～2.5g |
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馬肉:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.8g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.99g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.29g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 2.08g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.09g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.2g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 740mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 180mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 91mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 12mg | |
| ||
馬肉:100g(単位)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 990mg | |
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| ロイシン | 1700mg | |
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| リシン(リジン) | 1900mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 770mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1500mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 930mg | |
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| トリプトファン | 240mg | |
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| バリン | 1000mg | |
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| ヒスチジン | 1000mg | |
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| アルギニン | 1300mg | |
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| アラニン | 1200mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2000mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3100mg | |
| ||
| グリシン | 870mg | |
| ||
| プロリン | 830mg | |
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| セリン | 760mg | |
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| アミノ酸合計 | 20000mg | |
| ||
| アンモニア | 300mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
馬肉のカロリー・栄養FAQ
- 馬肉(単位)のカロリーは？
- 馬肉(単位「100g」)のカロリーは110kcalです。
- 馬肉100gあたりのカロリーは？
- 馬肉「100g」のカロリーは110kcalです。
- 馬肉(単位あたり)の糖質量は？
- 馬肉(単位「100g」)の糖質の量は0.3gです。
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馬肉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
馬肉:単位 100gのカロリー「110kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング42分
- ジョギング25分
- 自転車16分
- なわとび13分
- ストレッチ50分
- 階段上り14分
- 掃除機36分
- お風呂掃除33分
- 水中ウォーキング31分
- 水泳16分
- エアロビクス19分
- 山を登る20分
ユーザが評価した馬肉の評価（4）
ejimar 食品評価指数： 1月10日
単価は高いが、費用対効果抜群。たんぱく質が多く鉄分もしっかり。柔らかく消化にも良く、女性には特にうれしい食材。
産地や馬の種類により肉質が異なるが、ある程度サシのあるロースなどが個人的には食べやすいと感じる。
尚、ブルーステーキも刺身と炙りの両方が楽しめておすすめ。
Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。
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