牛肉リブロース赤肉:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 163kcal | |
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| タンパク質 | 21.7g | |
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| 脂質 | 9.1g | |
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| 炭水化物 | 0.4g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
牛肉リブロース赤肉 (輸入牛肉リブロース赤身)
牛肉リブロース赤肉のカロリー概要
| 牛肉リブロース赤肉のカロリー | 163kcal 100g |
|---|---|
| 163kcal 100g (単位) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ビタミンB12 |
輸入牛のロースの中央部、肩ロースとサーロインの間の部位の赤身肉。ステーキ、ローストビーフのほか、すき焼きやしゃぶしゃぶによく使われる。
栄養成分は、高たんぱくだが筋間脂肪が多いので赤身肉としては脂質が多めで、和牛リブロース赤肉に比べると三分の一以下だが輸入牛サーロイン比べると二倍以上。ビタミンB6、亜鉛が豊富。
レシピサイトでは切り身肉やブロック肉の焼き方やソースの作り方が多数紹介されている。
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
牛肉リブロース赤肉の写真
Beef (Rib loin/Lean)
牛肉リブロース赤肉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 69 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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牛肉リブロース赤肉のカロリーは100g(単位)で163kcalのカロリー。牛肉リブロース赤肉は100g換算で163kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は49.08g。たんぱく質が多く21.7g、脂質が9.1g、炭水化物が0.4gでそのうち糖質が0.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が多い。
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牛肉リブロース赤肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 7μg | |
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| ビタミンD | 0.2μg | |
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| ビタミンE | 0.6mg | |
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| ビタミンK | 3μg | |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | |
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| ビタミンB2 | 0.17mg | |
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| ナイアシン | 5.4mg | |
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| ビタミンB6 | 0.4mg | |
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| ビタミンB12 | 1.5μg | |
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| 葉酸 | 7μg | |
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| パントテン酸 | 0.93mg | |
| ||
| ビオチン | 1.5μg | |
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| ビタミンC | 2mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 47mg | |
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| カリウム | 350mg | |
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| カルシウム | 4mg | |
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| マグネシウム | 21mg | |
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| リン | 180mg | |
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| 鉄 | 2.3mg | |
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| 亜鉛 | 5.2mg | |
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| 銅 | 0.07mg | |
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| マンガン | 0.01mg | |
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| ヨウ素 | 1μg | |
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| セレン | 22μg | |
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| モリブデン | 1μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 65mg | |
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| 食塩相当量 | 0.1g | |
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牛肉リブロース赤肉:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.8g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.7g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.32g | |
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| 脂肪酸 総量 | 7.82g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.27g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 230mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 32mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 4mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 10mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 2mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 20mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 14mg | |
| ||
牛肉リブロース赤肉:100g(単位)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 970mg | |
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| ロイシン | 1700mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1900mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 810mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1600mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 970mg | |
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| トリプトファン | 270mg | |
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| バリン | 1000mg | |
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| ヒスチジン | 840mg | |
| ||
| アルギニン | 1400mg | |
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| アラニン | 1300mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2000mg | |
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| グルタミン酸 | 3300mg | |
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| グリシン | 1100mg | |
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| プロリン | 940mg | |
| ||
| セリン | 840mg | |
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| アミノ酸合計 | 21000mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
牛肉リブロース赤肉のカロリー・栄養FAQ
- 牛肉リブロース赤肉のカロリーは？
- 牛肉リブロース赤肉単位「100g」のカロリーは163kcalです。牛肉リブロース赤肉100gあたりのカロリーは163kcalです。
- 牛肉リブロース赤肉の糖質の量は？
- 牛肉リブロース赤肉単位「100g」の糖質の量は0.4gです。牛肉リブロース赤肉100gあたりの糖質の量は0.4gです。
- 牛肉リブロース赤肉のセレンの含有量はどのくらい？
- 牛肉リブロース赤肉単位「100g」にはセレンが22μg含まれています。牛肉リブロース赤肉100gあたりのセレンは22μgです。
- 牛肉リブロース赤肉のビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 牛肉リブロース赤肉単位「100g」にはビタミンB12が1.5μg含まれています。牛肉リブロース赤肉100gあたりのビタミンB12は1.5μgです。
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牛肉リブロース赤肉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
牛肉リブロース赤肉:単位 100gのカロリー「163kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング61分
- ジョギング37分
- 自転車23分
- なわとび19分
- ストレッチ74分
- 階段上り21分
- 掃除機53分
- お風呂掃除49分
- 水中ウォーキング46分
- 水泳23分
- エアロビクス29分
- 山を登る29分
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