豚肩肉中型種赤肉:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 113kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 21.4g | |
| ||
| 脂質 | 3.5g | |
| ||
| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豚肩肉中型種赤肉 (豚肉肩中型種赤身)
豚肩肉中型種赤肉のカロリー概要
| 豚肩肉中型種赤肉のカロリー | 113kcal 100g |
|---|---|
| 113kcal 100g (単位) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB1, ナイアシン |
中型種の前肢の上、ネックと肩ロースの間の部位の赤身肉。肉質はやや硬く、煮込み料理に適している。中型種は肉質に優れた品種で、大型種は生産効率の良い品種。
栄養成分は高たんぱく低脂肪で大型種の肩肉赤肉とほぼ同じ。ビタミンB1、ビタミンB6、カリウム、亜鉛が豊富。
レシピサイトでは、圧力鍋を使った茹で豚の作り方や味噌煮、生姜煮などのレシピが紹介されている。
別名：黒豚試料： バークシャー種皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
豚肩肉中型種赤肉の写真
Medium-sized pork shoulder (Lean)
豚肩肉中型種赤肉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 74 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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豚肩肉中型種赤肉のカロリーは100g(単位)で113kcalのカロリー。豚肩肉中型種赤肉は100g換算で113kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は70.8g。たんぱく質が多く21.4g、脂質が3.5g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が多い。
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豚肩肉中型種赤肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 2μg | |
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| ビタミンE | 0.3mg | |
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| ビタミンB1 | 0.82mg | |
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| ビタミンB2 | 0.27mg | |
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| ナイアシン | 5.6mg | |
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| ビタミンB6 | 0.36mg | |
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| ビタミンB12 | 0.3μg | |
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| 葉酸 | 1μg | |
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| パントテン酸 | 1.07mg | |
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| ビタミンC | 2mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 61mg | |
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| カリウム | 380mg | |
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| カルシウム | 5mg | |
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| マグネシウム | 24mg | |
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| リン | 210mg | |
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| 鉄 | 1.2mg | |
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| 亜鉛 | 3.6mg | |
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| 銅 | 0.09mg | |
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| マンガン | 0.02mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 66mg | |
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| 食塩相当量 | 0.2g | |
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豚肩肉中型種赤肉:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.06g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.48g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.39g | |
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| 脂肪酸 総量 | 2.92g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.36g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 280mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 9mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 12mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 55mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 9mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 8mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 4mg | |
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豚肩肉中型種赤肉:100g(単位)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
豚肩肉中型種赤肉のカロリー・栄養FAQ
- 豚肩肉中型種赤肉のカロリーは？
- 豚肩肉中型種赤肉単位「100g」のカロリーは113kcalです。豚肩肉中型種赤肉100gあたりのカロリーは113kcalです。
- 豚肩肉中型種赤肉の糖質の量は？
- 豚肩肉中型種赤肉単位「100g」の糖質の量は0gです。豚肩肉中型種赤肉100gあたりの糖質の量は0gです。
- 豚肩肉中型種赤肉のビタミンB1の含有量はどのくらい？
- 豚肩肉中型種赤肉単位「100g」にはビタミンB1が0.82mg含まれています。豚肩肉中型種赤肉100gあたりのビタミンB1は0.82mgです。
- 豚肩肉中型種赤肉のナイアシンの含有量はどのくらい？
- 豚肩肉中型種赤肉単位「100g」にはナイアシンが5.6mg含まれています。豚肩肉中型種赤肉100gあたりのナイアシンは5.6mgです。
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豚肩肉中型種赤肉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豚肩肉中型種赤肉:単位 100gのカロリー「113kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング43分
- ジョギング26分
- 自転車16分
- なわとび13分
- ストレッチ51分
- 階段上り15分
- 掃除機37分
- お風呂掃除34分
- 水中ウォーキング32分
- 水泳16分
- エアロビクス20分
- 山を登る21分
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