豚肩肉中型種:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 239kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 18.3g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 17.2g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豚肩肉中型種 (豚肉肩中型種)
肉 豚肩肉中型種のカロリー概要
| 豚肩肉中型種のカロリー | 239kcal 100g 239kcal 100g (単位) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB1, ナイアシン |
中型種の前肢の上のところ。ネックと肩ロースの間の部位。肉質はやや硬く、煮込み料理に適している。切り落とし肉は細切れ肉と同様、炒め物などに適している。中型種は肉質に優れた品種で、大型種は生産効率の良い品種。
栄養成分は高たんぱくだが脂質も多い。中型種肩ロース肉より低脂肪で大型種肩肉より高脂肪。ビタミンB1、亜鉛が豊富。レシピサイトでは、圧力鍋を使った茹で豚の作り方や酢豚、生姜煮などのレシピが紹介されている。
<状態：生・中型種・脂身つき> バークシャー種。市販通称名：黒ぶた。皮下脂肪9.9%、筋間脂肪9.1%
豚肩肉中型種の写真
Medium-sized pork shoulder
豚肩肉中型種の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 63 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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豚肩肉中型種のカロリーは100g(単位)で239kcalのカロリー。豚肩肉中型種は100g換算で239kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は33.47g。たんぱく質が多く18.3g、脂質が17.2g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が多い。
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豚肩肉中型種:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 5μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.3mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.7mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.22mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 4.8mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.3mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.3μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 1μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.92mg | 1.5mg |
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| ビタミンC | 1mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 53mg | ～1000mg |
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| カリウム | 320mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 4mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 20mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 180mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.5mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 3mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.08mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.1g | ～2.5g |
| ||
豚肩肉中型種:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 6.24g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.04g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.75g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 16.04g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.11g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.64g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 7400mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1500mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 70mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 67mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 16mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 72mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 20mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 21mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 15mg | |
| ||
豚肩肉中型種:100g(単位)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
豚肩肉中型種のカロリー・栄養FAQ
- 豚肩肉中型種(単位)のカロリーは？
- 豚肩肉中型種(単位「100g」)のカロリーは239kcalです。
- 豚肩肉中型種100gあたりのカロリーは？
- 豚肩肉中型種「100g」のカロリーは239kcalです。
- 豚肩肉中型種(単位あたり)の糖質量は？
- 豚肩肉中型種(単位「100g」)の糖質の量は0gです。
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豚肩肉中型種のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豚肩肉中型種:単位 100gのカロリー「239kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング90分
- ジョギング54分
- 自転車34分
- なわとび27分
- ストレッチ108分
- 階段上り30分
- 掃除機77分
- お風呂掃除71分
- 水中ウォーキング67分
- 水泳34分
- エアロビクス42分
- 山を登る43分
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