リコッタの栄養（1切れ 10g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 16kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0.71g | |
| ||
| 脂質 | 1.15g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.67g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
リコッタ (リコッタチーズ)
リコッタのカロリー概要
| リコッタのカロリー | 159kcal 100g |
|---|---|
| 16kcal 10g (1切れ) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | カルシウム, ビタミンA |
リコッタ（リコッタチーズ）は、イタリアの伝統的なチーズの一種です。主に牛乳から作られ、白色でやわらかいテクスチャーが特徴です。味はやや甘く、ナッツのような風味を持っています。
リコッタは、ラザニアやカンノーローニなどのイタリア料理に頻繁に使用されます。また、デザートの材料としても利用され、例えばリコッタチーズケーキやクリームフィリングに使われることがあります。
リコッタは、水分を多く含むため賞味期限が短いことに注意が必要です。冷蔵庫で保管し、開封後は早めに消費することが推奨されます。
リコッタチーズは、伝統的な製法ではチーズ製造時に残ったホエイ（乳清）を再加熱して作られます。この製法により、食材を無駄にしないという環境への配慮が含まれています。
リコッタの写真
Ricotta
リコッタの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 73 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
| 重量変化率 | - (%) |
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リコッタのカロリーは10g(1切れ)で16kcal、100g換算では159kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は50.31gです。リコッタ10g(1切れ)の栄養は、脂質が多く1.15g、たんぱく質が0.71g、炭水化物が0.67gでそのうち糖質が0.67gです。ビタミン・ミネラルではカルシウムとビタミンAの成分が多いです。
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リコッタ:10g(1切れ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 16μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンK | 0.3μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.02μg | |
| ||
| 葉酸 | 0.4μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.05mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 16mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 21mg | |
| ||
| カルシウム | 34mg | |
| ||
| マグネシウム | 2mg | |
| ||
| リン | 20mg | |
| ||
| 鉄 | 0.01mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.03mg | |
| ||
| 銅 | 0mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 5.7mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.04g | |
| ||
リコッタ:10g(1切れ)あたりの脂肪酸
リコッタに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
リコッタ:10g(1切れ)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
リコッタのカロリー・栄養FAQ
- リコッタのカロリーは？
- リコッタ1切れ「10g」のカロリーは16kcalです。リコッタ100gあたりのカロリーは159kcalです。
- リコッタの糖質の量は？
- リコッタ1切れ「10g」の糖質の量は0.67gです。リコッタ100gあたりの糖質の量は6.7gです。
- リコッタのカルシウムの含有量はどのくらい？
- リコッタ1切れ「10g」にはカルシウムが34mg含まれています。リコッタ100gあたりのカルシウムは340mgです。
- リコッタのビタミンAの含有量はどのくらい？
- リコッタ1切れ「10g」にはビタミンAが16μg含まれています。リコッタ100gあたりのビタミンAは160μgです。
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リコッタのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
リコッタ:1切れ 10gのカロリー「16kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング6分
- ジョギング4分
- 自転車3分
- なわとび2分
- ストレッチ8分
- 階段上り2分
- 掃除機6分
- お風呂掃除5分
- 水中ウォーキング5分
- 水泳3分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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