モッツァレラ:1パック 100gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 269kcal | |
タンパク質 | 18.4g | |
脂質 | 19.9g | |
炭水化物 | 4.2g | |
モッツァレラのカロリー | 269kcal 100g |
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269kcal 100g (1パック) | |
おすすめ度 | 0.5 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンB12, カルシウム |
弾力と真っ白な見た目と癖のない味が特徴のモッツァレラは、サラダ・ピザ・グラタン・ハンバーグといった料理に合うチーズで、トマトと合わせるカプレーゼはモッツァレラチーズの定番レシピ。
モッツアレラチーズの三大栄養素は脂質・タンパク質・炭水化物の順に割合が高い。
カマンベールやゴーダチーズ等と同じように、モッツァレラチーズはワインやビールといった酒の肴にも適している。
モッツアレラは手作りもできる。牛乳と酢を使うレシピや塩も使うレシピなどがあるので、チャレンジして自家製モッツアレラを楽しむのもおすすめ。
mozzarella
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 56 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 269kcal | |
タンパク質 | 18.4g | |
脂質 | 19.9g | |
炭水化物 | 4.2g | |
モッツァレラのカロリーは100g(1パック)で269kcalのカロリー。モッツァレラは100g換算で269kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は29.74g。脂質が多く19.9g、たんぱく質が18.4g、炭水化物が4.2gでそのうち糖質が4.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とカルシウムの成分が多い。
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モッツァレラ:100g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 280μg | |
ビタミンD | 0.2μg | |
ビタミンE | 0.6mg | |
ビタミンK | 6μg | |
ビタミンB1 | 0.01mg | |
ビタミンB2 | 0.19mg | |
ビタミンB6 | 0.02mg | |
ビタミンB12 | 1.6μg | |
葉酸 | 9μg | |
パントテン酸 | 0.06mg | |
ナトリウム | 70mg | |
カリウム | 20mg | |
カルシウム | 330mg | |
マグネシウム | 11mg | |
リン | 260mg | |
鉄 | 0.1mg | |
亜鉛 | 2.8mg | |
銅 | 0.02mg | |
マンガン | 0.01mg | |
コレステロール | 62mg | |
食塩相当量 | 0.2g | |
モッツァレラ:100g(1パック)あたりの脂肪酸
モッツァレラに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
モッツァレラ:100g(1パック)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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モッツァレラ:1パック 100gのカロリー「269kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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