ココナッツオイル:大さじ1 12gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 107kcal | |
タンパク質 | 0g | |
脂質 | 12g | |
炭水化物 | 0g | |
ココナッツオイルのカロリー | 889kcal 100g |
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107kcal 12g (大さじ1) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンE |
ココナッツオイルは、ココナッツヤシの種子で、ココナッツパウダーやココナッツミルクの原料となる「ココナッツ」から精製する植物油です。インドネシア、フィリピン、マレーシアなどの東南アジアを中心に生産されています。
融点が24度前後のココナッツオイルは、気温が下がる冬場は白く固まり、夏場は溶けて液状になります。開封後は高温多湿や直射日光を避け、常温で保存するのが望ましいです。
湯煎して溶かしたココナッツオイルを製氷容器に流し込み、冷蔵庫で冷やして小分けにする保存方法が便利でおすすめです。
ココナッツオイルは酸化しにくく、熱にも強いです。アブラヤシ(パームヤシ)の種子から採れるパーム油とココナッツオイルは用途が似ており、炒め物や揚げ物の調理をはじめ、バターの代用としてお菓子作りに使用したり、ドレッシングやコーヒーに混ぜたりと、食用油として幅広く使用できます。
別名: ココナッツオイル試料: 精製油(100 g:200mL、100 mL:91g)
Coconut oil
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 0 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 107kcal | |
タンパク質 | 0g | |
脂質 | 12g | |
炭水化物 | 0g | |
ココナッツオイルのカロリーは12g(大さじ1)で107kcalのカロリー。ココナッツオイルは100g換算で889kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は9g。脂質が多く12g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0g、たんぱく質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEの成分が多い。
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ココナッツオイル:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンE | 0.04mg | |
コレステロール | 0.12mg | |
ココナッツオイル:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 10.08g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.79g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.18g | |
脂肪酸 総量 | 11.05g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.18g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 180mg | |
ココナッツオイル:12g(大さじ1)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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ココナッツオイル:大さじ1 12gのカロリー「107kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
ココナッツオイルの成分でビタミン系は殆ど無く100g中ビタミンEは0.09mgで1%以下ビタミンKは0.5μgと微量で、唯一0.3mgのコリンが存在価値を示している。
成分が高いという表現が誤解を招く要因に成りかねないと思うのは私だけですかね?
他の人が見たらどう思うか、良く出来ているサイトだけに表現も正しくした方が思いますが・・
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