めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1 18gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 18kcal | |
タンパク質 | 0.81g | |
脂質 | 0g | |
炭水化物 | 3.6g | |
めんつゆ(3倍濃縮)のカロリー | 98kcal 100g |
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18kcal 18g (大さじ1) | |
おすすめ度 | 0 |
腹持ち | 0 |
栄養 | 0 |
豊富な栄養素 | ナトリウム, ナイアシン |
3倍濃縮めんつゆのデータは市販品の分析値に基づいています。
3倍濃縮めんつゆは、めんつゆ漬けや煮物などに使用されることが一般的です。
3倍濃縮のめんつゆは、原液1の分量に対して2の分量の水を混ぜ合わせることで、濃度を1/3に薄めて使用します。これにより、適切な濃さで料理やつけだれに活用できます。
市販のめんつゆは、醤油や砂糖、みりん、だしを調和させた味付けが特徴です。料理によっては、調整する水の量を増減することで、好みの濃さを簡単に作れます。
めんつゆは日本料理に欠かせない調味料の一つであり、家庭ではそばやうどんのつけだれとしてだけでなく、和風ハンバーグや炊き込みご飯の味付けにも幅広く利用されています。
最近では、3倍濃縮だけでなく4倍や5倍濃縮の商品も市販されており、持ち運びや保存の面で便利さが評価されています。
液状だし(100 g:86mL、100 mL:116g)
Triple concentrated Mentsuyu
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 65 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 18kcal | |
タンパク質 | 0.81g | |
脂質 | 0g | |
炭水化物 | 3.6g | |
めんつゆ(3倍濃縮)のカロリーは18g(大さじ1)で18kcalのカロリー。めんつゆ(3倍濃縮)は100g換算で98kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は81.63g。炭水化物が多く3.6gでそのうち糖質が3.6g、たんぱく質が0.81g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとナイアシンの成分が多い。
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めんつゆ(3倍濃縮):18g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンB1 | 0.01mg | |
ビタミンB2 | 0.01mg | |
ナイアシン | 0.25mg | |
ビタミンB6 | 0.01mg | |
ビタミンB12 | 0.04μg | |
葉酸 | 1.62μg | |
パントテン酸 | 0.03mg | |
ナトリウム | 702mg | |
カリウム | 39.6mg | |
カルシウム | 2.88mg | |
マグネシウム | 6.3mg | |
リン | 15.3mg | |
鉄 | 0.14mg | |
亜鉛 | 0.07mg | |
銅 | 0mg | |
食塩相当量 | 1.78g | |
めんつゆ(3倍濃縮):18g(大さじ1)あたりの脂肪酸
めんつゆ(3倍濃縮)に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
めんつゆ(3倍濃縮):18g(大さじ1)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 23.4mg | |
ロイシン | 34.2mg | |
リシン(リジン) | 27mg | |
含硫アミノ酸 | 12.96mg | |
芳香族アミノ酸 | 21.6mg | |
トレオニン(スレオニン) | 21.6mg | |
バリン | 27mg | |
ヒスチジン | 12.78mg | |
アルギニン | 21.6mg | |
アラニン | 23.4mg | |
アスパラギン酸 | 68.4mg | |
グルタミン酸 | 468mg | |
グリシン | 23.4mg | |
プロリン | 41.4mg | |
セリン | 28.8mg | |
アミノ酸合計 | 864mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 小さじ1/2杯分のめんつゆ |
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重量 | 3g |
カロリー | 3kcal |
概要 | 小さじ1杯分のめんつゆ |
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重量 | 6g |
カロリー | 6kcal |
概要 | 大さじ1杯分のめんつゆ |
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重量 | 18g |
カロリー | 18kcal |
概要 | カップ1/2杯分のめんつゆ |
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重量 | 107g |
カロリー | 105kcal |
概要 | 横から見た計量カップ1/2杯分のめんつゆ |
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重量 | 107g |
カロリー | 105kcal |
概要 | カップ1杯分のめんつゆ |
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重量 | 222g |
カロリー | 218kcal |
概要 | 横から見た計量カップ1杯分のめんつゆ |
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重量 | 222g |
カロリー | 218kcal |
概要 | おたま1杯分のめんつゆ |
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重量 | 95g |
カロリー | 93kcal |
概要 | 横から見たおたま1杯分のめんつゆ |
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重量 | 95g |
カロリー | 93kcal |
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めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1 18gのカロリー「18kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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