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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

オイスターソース (牡蠣油)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

オイスターソースのカロリー 107kcal 100g
19kcal 18g (おおさじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナトリウム, ビタミンB12
オイスターソースのカロリーは、大さじ1杯(18グラム)ああり19kcal。
・オイスターソース小さじ1杯(6グラム)/6kcal

直訳すると「牡蠣のソース」と言うオイスターソースは「牡蠣油」とも呼ばれる調味料。
カキの煮汁に含まれる旨み成分が凝縮されているオイスターソースは、野菜炒めやスープ、中華料理、お菓子に至るまで幅広く隠し味として使われている。

小さじ1:6g / 別名:かき油

g19kcal

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オイスターソース

オイスターソース

Oyster Sauce

オイスターソースの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分61 (%)
廃棄率0 (%)

オイスターソース:おおさじ1 18gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー19kcal536~751kcal
タンパク質 1.39g (5.56kcal) 15~34g
脂質 0.05g (0.45kcal) 13~20g
炭水化物 3.29g (13.16kcal) 75~105g

【PFCバランス】

オイスターソースのカロリーは18g(おおさじ1)で19kcalのカロリー。オイスターソースは100g換算で107kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は74.77g。炭水化物が多く3.29g、たんぱく質が1.39g、脂質が0.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとビタミンB12の成分が高い。糖質の量は3.25g。

オイスターソース:18g(おおさじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.02mg2.2mg
ビタミンK0.18μg17μg
ビタミンB10mg0.32mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.14mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.36μg0.8μg
葉酸1.62μg80μg
パントテン酸0.03mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 810mg ~1000mg
カリウム 46.8mg 833mg
カルシウム 4.5mg 221mg
マグネシウム 11.34mg 91.8mg
リン 21.6mg 381mg
0.22mg 3.49mg
亜鉛 0.29mg 3mg
0.03mg 0.24mg
マンガン 0.07mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.04g 5.7g~
食塩相当量2.05g ~2.5g

オイスターソース:18g(おおさじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.01g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.01g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.02g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:1 オレイン酸2.52mg
18:2 n-6 リノール酸2.52mg
18:3 n-3 α-リノレン酸0.54mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.72mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.18mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.36mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸3.78mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.16mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.18mg

オイスターソース:18g(おおさじ1)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「オイスターソース」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • オイスターソース 0.8

    広島風お好み焼きに使うオイスターソース
    量: 0.8g
    カロリー: 1kcal

  • オイスターソース 3g

    天津飯に使うオイスターソース
    量: 3g
    カロリー: 3kcal

  • オイスターソース 6g

    チャーシュー丼に使うオイスターソース
    量: 6g
    カロリー: 6kcal

  • オイスターソース 9g

    そばめしに使うオイスターソース
    量: 9g
    カロリー: 10kcal

  • オイスターソース 5g

    オイスターソース 小匙1杯
    量: 5g
    カロリー: 5kcal

  • オイスターソース 15g

    オイスターソース 大匙1杯
    量: 15g
    カロリー: 16kcal

  • オイスターソース大匙1杯

    オイスターソース大匙1杯を小皿に拡げる

  • キッコーマン オイスターソース

    キッコーマン オイスターソース
    内容量: 120g
    カロリー: 18gで21kcal

運動時におけるカロリー消費目安

オイスターソース:おおさじ1 18gのカロリー「19kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング8分
  • ジョギング5分
  • 自転車3分
  • なわとび3分
  • ストレッチ9分
  • 階段上り3分
  • 掃除機7分
  • お風呂掃除6分
  • 水中ウォーキング6分
  • 水泳3分
  • エアロビクス4分
  • 山を登る4分

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