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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

赤色辛味噌 (赤辛口味噌)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

赤色辛味噌のカロリー 186kcal 100g
33kcal 18g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
大豆米麹を発酵させて作る味噌。長い熟成期間を要する味噌で、辛味噌になるまでは3~12か月間かかる。赤味噌の中でも江戸味噌などが広く知られている。煮魚や煮込み料理などのレシピに使われ、魚や肉類などの料理に合う。
大豆や米麹を使っているため、三大栄養素の全体的なバランスは良いが、塩分も多く含まれているため、高血圧の人は摂り過ぎないように気を付ける。

g33kcal

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赤色辛味噌

赤色辛味噌

Karamiso (Dark)

赤色辛味噌の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分45 (%)
廃棄率0 (%)

赤色辛味噌:大さじ1 18gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー33kcal536~751kcal
タンパク質 2.36g (9.44kcal) 15~34g
脂質 0.99g (8.91kcal) 13~20g
炭水化物 3.8g (15.2kcal) 75~105g

【PFCバランス】

赤色辛味噌のカロリーは18g(大さじ1)で33kcalのカロリー。赤色辛味噌は100g換算で186kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は43.01g。炭水化物が多く3.8g、たんぱく質が2.36g、脂質が0.99gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。糖質の量は3.06g。

赤色辛味噌:18g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.09mg2.2mg
ビタミンK1.98μg17μg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.27mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
葉酸7.56μg80μg
パントテン酸0.04mg1.5mg
ビオチン2.47μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 918mg ~1000mg
カリウム 79.2mg 833mg
カルシウム 23.4mg 221mg
マグネシウム 14.4mg 91.8mg
リン 36mg 381mg
0.77mg 3.49mg
亜鉛 0.22mg 3mg
0.06mg 0.24mg
ヨウ素 0.18μg 43.8μg
セレン 1.44μg 8.3μg
クロム 0.18μg 10μg
モリブデン 12.96μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.74g 5.7g~
食塩相当量2.34g ~2.5g

赤色辛味噌:18g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.16g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.19g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.58g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.93g
n-3系 多価不飽和0.1g
n-6系 多価不飽和0.48g
18:1 オレイン酸180mg
18:2 n-6 リノール酸486mg
18:3 n-3 α-リノレン酸97.2mg

赤色辛味噌:18g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン118.8mg
ロイシン198mg
リシン(リジン)127.8mg
含硫アミノ酸70.2mg
芳香族アミノ酸216mg
トレオニン(スレオニン)93.6mg
トリプトファン21.6mg
バリン131.4mg
ヒスチジン63mg
アルギニン145.8mg
アラニン111.6mg
アスパラギン酸270mg
グルタミン酸396mg
グリシン102.6mg
プロリン129.6mg
セリン115.2mg
アミノ酸合計2340mg
アンモニア52.2mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

赤色辛味噌:大さじ1 18gのカロリー「33kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング13分
  • ジョギング8分
  • 自転車5分
  • なわとび4分
  • ストレッチ15分
  • 階段上り5分
  • 掃除機11分
  • お風呂掃除10分
  • 水中ウォーキング10分
  • 水泳5分
  • エアロビクス6分
  • 山を登る6分

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