ざるうどん:1人前 386gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 290kcal | |
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| タンパク質 | 9.77g | |
| ||
| 脂質 | 0.97g | |
| ||
| 炭水化物 | 63.57g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ざるうどん (ざる饂飩)
ざるうどんのカロリー概要
| ざるうどんのカロリー | 75kcal 100g |
|---|---|
| 290kcal 386g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ナトリウム, ビタミンB12 |
本来のざるうどんは「ざる」に盛った冷たいうどんを指すが、「盛りうどん」と同様に蒸篭（せいろ）に盛られるザルうどんもある。
蕎麦と同じく「ざる」と「もり」は、刻み海苔の有無で区別されることが多く、海苔をトッピングするメニューを一般的に「ざるうどん」と呼ぶ。
ざる蕎麦と違い、ざるうどんは、つけ汁に浸す食べ方が一般的で、おろし生姜を薬味に用いるレシピもある。
ざるうどんの発祥は、心斎橋にある川福本店。それまでは温かいうどんを提供していましたが、まきすの上にうどんを盛りつけ、ざるそばのようにつけ出汁を一緒にお客様に出したところ、人気を博し、やがて全国に広がっていきました。
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ざるうどんのカロリーは386g(1人前)で290kcalのカロリー。ざるうどんは100g換算で75kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は106.67g。炭水化物が多く63.57gでそのうち糖質が60.1g、たんぱく質が9.77g、脂質が0.97gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとビタミンB12の成分が多い。
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ざるうどん:386g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 23.35μg | |
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| ビタミンE | 0.31mg | |
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| ビタミンK | 4.28μg | |
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| ビタミンB1 | 0.08mg | |
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| ビタミンB2 | 0.12mg | |
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| ナイアシン | 2.39mg | |
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| ビタミンB6 | 0.12mg | |
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| ビタミンB12 | 1μg | |
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| 葉酸 | 52.69μg | |
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| パントテン酸 | 0.58mg | |
| ||
| ビオチン | 1.2μg | |
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| ビタミンC | 2.82mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2231.31mg | |
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| カリウム | 204.7mg | |
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| カルシウム | 30.42mg | |
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| マグネシウム | 39.95mg | |
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| リン | 121.74mg | |
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| 鉄 | 1.2mg | |
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| 亜鉛 | 0.58mg | |
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| 銅 | 0.12mg | |
| ||
| マンガン | 0.35mg | |
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| ヨウ素 | 21μg | |
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| セレン | 4.71μg | |
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| クロム | 2.35μg | |
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| モリブデン | 6.91μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.31mg | |
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| 食物繊維 総量 | 3.47g | |
| ||
| 食塩相当量 | 5.64g | |
| ||
ざるうどん:386g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.23g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.08g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.46g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.77g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.42g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 0.12mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 438.07mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 23.08mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.19mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.42mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.19mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.97mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 12mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.04mg | |
| ||
ざるうどん:386g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 329.07mg | |
| ||
| ロイシン | 584.64mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 250.05mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 284.56mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 603.43mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 279.62mg | |
| ||
| トリプトファン | 67.94mg | |
| ||
| バリン | 389.01mg | |
| ||
| ヒスチジン | 190.84mg | |
| ||
| アルギニン | 327.98mg | |
| ||
| アラニン | 311.15mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 557.69mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 4102.99mg | |
| ||
| グリシン | 331.77mg | |
| ||
| プロリン | 895.91mg | |
| ||
| セリン | 463.01mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 10005mg | |
| ||
| アンモニア | 240.01mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ざるうどん」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1人前ざるうどんのうどん |
|---|---|
| 重量 | 230g |
| 概要 | 1人前ざるうどんのネギ |
|---|---|
| 重量 | 5g |
| 概要 | 1人前ざるうどんの海苔 |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| 概要 | 1人前ざるうどんのめんつゆ |
|---|---|
| 重量 | 150g |
| 概要 | 1人前ざるうどん |
|---|---|
| 重量 | 386g |
| カロリー | 290kcal |
ざるうどんのカロリー・栄養FAQ
- ざるうどんのカロリーは？
- ざるうどん1人前「386g」のカロリーは290kcalです。ざるうどん100gあたりのカロリーは75kcalです。
- ざるうどんの糖質の量は？
- ざるうどん1人前「386g」の糖質の量は60.1gです。ざるうどん100gあたりの糖質の量は15.57gです。
- ざるうどんのナトリウムの含有量はどのくらい？
- ざるうどん1人前「386g」にはナトリウムが2231.31mg含まれています。ざるうどん100gあたりのナトリウムは578.06mgです。
- ざるうどんのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- ざるうどん1人前「386g」にはビタミンB12が1μg含まれています。ざるうどん100gあたりのビタミンB12は0.26μgです。
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ざるうどんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ざるうどん:1人前 386gのカロリー「290kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング109分
- ジョギング65分
- 自転車41分
- なわとび33分
- ストレッチ130分
- 階段上り37分
- 掃除機93分
- お風呂掃除86分
- 水中ウォーキング82分
- 水泳41分
- エアロビクス50分
- 山を登る52分
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