カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

玄米 (玄米ご飯) <炊飯後>

玄米のカロリー概要

玄米のカロリー 152kcal 100g
244kcal 160g (1膳)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, マンガン

炊飯した玄米と玄米のぬか(米ぬか)を取り除いた米(白飯)を比較すると、玄米は若干カロリーが低い。

玄米には、モリブデン・マンガン・マグネシウム・銅・ナイアシン・ビタミンB6・ビタミンB1・パントテン酸などの栄養素が多く含まれ、白米よりグラム数あたりの脂質は多いが糖質は少ない。
はと麦・十五穀米・もち麦・黒米など玄米の種類は豊富にあり、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含む玄米は、米よりも栄養価が高い主食で玄米入りのお茶も人気。

玄米の炊き方は白米とちょっと違う。
玄米は精米していないので水を吸いにくいので、玄米を洗う時に手のひらの付け根で押し洗ったり、といだ後に手に取ってすり合わせるようにすると、皮に傷がついて水を吸うようになる。

6時間から一晩ほど水につけてから炊飯器の「玄米」の目盛りにまで水を入れて炊飯すると、ふんわりとした玄米を炊くことができる。

うるち米玄米47 g相当量を含む

g244kcal

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玄米の写真

玄米

Brown rice

玄米の食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分60 (%)
廃棄率0 (%)
重量変化率210 (%)

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玄米:1膳 160gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー244kcal536~751kcal
タンパク質 4.48g 15~34g
脂質 1.6g 13~20g
炭水化物 56.96g 75~105g

【PFCバランス】

玄米のカロリーは160g(1膳)で244kcalのカロリー。玄米は100g換算で152kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は52.63g。炭水化物が多く56.96gでそのうち糖質が54.72g、たんぱく質が4.48g、脂質が1.6gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとマンガンの成分が多い。

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玄米:160g(1膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.8mg2.2mg
ビタミンB10.26mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン4.64mg3.48mgNE
ビタミンB60.34mg0.35mg
葉酸16μg80μg
パントテン酸1.04mg1.5mg
ビオチン4μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1.6mg ~1000mg
カリウム 152mg 833mg
カルシウム 11.2mg 221mg
マグネシウム 78.4mg 91.8mg
リン 208mg 381mg
0.96mg 3.49mg
亜鉛 1.28mg 3mg
0.19mg 0.24mg
マンガン 1.66mg 1.17mg
セレン 1.6μg 8.3μg
モリブデン 54.4μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.24g 5.7g~

玄米:160g(1膳)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.37g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.48g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.53g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.38g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.51g
18:2 n-6 リノール酸512mg
18:3 n-3 α-リノレン酸19.2mg

玄米:160g(1膳)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン176mg
ロイシン368mg
リシン(リジン)176mg
含硫アミノ酸208mg
芳香族アミノ酸432mg
トレオニン(スレオニン)176mg
トリプトファン67.2mg
バリン272mg
ヒスチジン124.8mg
アルギニン384mg
アラニン256mg
アスパラギン酸416mg
グルタミン酸752mg
グリシン224mg
プロリン208mg
セリン256mg
アミノ酸合計4480mg
アンモニア100.8mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「玄米」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 発芽玄米ごはん
    概要 ホクレン ゆめぴりかの発芽玄米ごはん
    内容量 160g
    商品のカロリー 234kcal
  • 玄米(炊)丼に半分(炊)
    概要 丼に半分の炊いた玄米
    重量 100g
    カロリー 152kcal
  • 玄米(炊)を小皿に少量(炊)
    概要 小皿に少量の炊いた玄米
    重量 20g
    カロリー 31kcal
  • 玄米一合(穀粒)
    概要 1カップの玄米
    1合
    カロリー 519kcal
  • 玄米カップ半分(穀粒)
    概要 カップ半分の玄米
    重量 74g
    カロリー 256kcal
  • 玄米大匙1杯(穀粒)
    概要 大匙1杯の玄米
    重量 16g
    カロリー 55kcal
  • 発芽玄米(穀粒)
    概要 半生タイプ発芽玄米
    内容量 120g
    商品のカロリー 427kcal
  • 茶碗1杯の玄米(炊)
    概要 茶碗1杯の炊いた玄米
    重量 120g
    カロリー 188kcal

玄米のカロリー・栄養FAQ

玄米(1膳)のカロリーは?
玄米(1膳「160g」)のカロリーは244kcalです。
玄米100gあたりのカロリーは?
玄米「100g」のカロリーは152kcalです。
玄米(1膳あたり)の糖質量は?
玄米(1膳「160g」)の糖質の量は54.72gです。

玄米を追加してカロリー計算機へ移動する

g244kcal

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玄米のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

玄米:1膳 160gのカロリー「244kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング92分
  • ジョギング55分
  • 自転車35分
  • なわとび28分
  • ストレッチ110分
  • 階段上り31分
  • 掃除機79分
  • お風呂掃除72分
  • 水中ウォーキング69分
  • 水泳35分
  • エアロビクス43分
  • 山を登る44分

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ユーザが評価した玄米の評価(4)

Aka715 食品評価指数:
4月15日

玄米のカロリー。(レトルト食品)

▼東洋水産
「玄米ごはん」160g/228kcal
「黒米入り 玄米ごはん」160g/252kcal

▼サトウ食品
「発芽玄米ごはん」(うるち米7:発芽玄米3)150g/227kcal

▼JA加美よつばラドファ
「金のいぶき発芽玄米ごはん」150g/144kcal

▼越後製菓
「ほくほく豆の玄米ごはん」150g/203kcal

▼セブンイレブン
「新潟県産こしひかり 玄米ごはん」160g/232kcal

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