ざるそば:1人前 411gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 362kcal | |
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| タンパク質 | 16.19g | |
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| 脂質 | 1.85g | |
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| 炭水化物 | 70.94g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ざるそば (ざる蕎麦)
ざるそばのカロリー概要
| ざるそばのカロリー | 88kcal 100g |
|---|---|
| 362kcal 411g (1人前) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| ユーザーの口コミ | 3 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ナトリウム, ビタミンB12 |
蕎麦とめんつゆのシンプルな組み合わせである「もりそば（せいろ蕎麦）」に、刻み海苔を加える「ざるそば」は、定番の蕎麦メニューです。
炭水化物とタンパク質が多く脂質が少ない「ざるそば」の糖質量は、「ざるうどん」とほぼ同じです。
つけ汁に蕎麦を浸さない、つけ汁にわさびを溶かさないといった蕎麦の香りを損なわない通の食べ方や、薬味としてネギ・わさび・生姜・みょうがを使用するレシピもあります。天ぷらをトッピングする「天ざる」も人気の一品です。
自宅でざるそばを作るのではなく、そば屋で食べる場合には、超大盛りを売りにしているお店もあるため、カロリーに注意する必要があります。
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ざるそばのカロリーは411g(1人前)で362kcalのカロリー。ざるそばは100g換算で88kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は90.91g。炭水化物が多く70.94gでそのうち糖質が66.67g、たんぱく質が16.19g、脂質が1.85gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとビタミンB12の成分が多い。
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ざるそば:411g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 23.02μg | |
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| ビタミンE | 0.33mg | |
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| ビタミンK | 3.9μg | |
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| ビタミンB1 | 0.25mg | |
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| ビタミンB2 | 0.12mg | |
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| ナイアシン | 3.49mg | |
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| ビタミンB6 | 0.21mg | |
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| ビタミンB12 | 1.03μg | |
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| 葉酸 | 57.5μg | |
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| パントテン酸 | 0.86mg | |
| ||
| ビオチン | 0.45μg | |
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| ビタミンC | 2.1mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2085.29mg | |
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| カリウム | 207.8mg | |
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| カルシウム | 45.99mg | |
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| マグネシウム | 111.3mg | |
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| リン | 266.2mg | |
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| 鉄 | 3.04mg | |
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| 亜鉛 | 1.4mg | |
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| 銅 | 0.29mg | |
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| マンガン | 0.9mg | |
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| ヨウ素 | 21μg | |
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| セレン | 0.08μg | |
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| クロム | 0.04μg | |
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| モリブデン | 2.22μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.21mg | |
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| 食物繊維 総量 | 4.27g | |
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| 食塩相当量 | 5.22g | |
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ざるそば:411g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.41g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.37g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.78g | |
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| 脂肪酸 総量 | 1.56g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.74g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 728.37mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 41.63mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.79mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.41mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.16mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.99mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 12mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.04mg | |
| ||
ざるそば:411g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 526.98mg | |
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| ロイシン | 973.49mg | |
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| リシン(リジン) | 467.51mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 511mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1052.49mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 473.51mg | |
| ||
| トリプトファン | 158.6mg | |
| ||
| バリン | 653.49mg | |
| ||
| ヒスチジン | 344.71mg | |
| ||
| アルギニン | 709.51mg | |
| ||
| アラニン | 531.01mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 973mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5636mg | |
| ||
| グリシン | 638mg | |
| ||
| プロリン | 1351mg | |
| ||
| セリン | 709.02mg | |
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| アミノ酸合計 | 15669.99mg | |
| ||
| アンモニア | 6.62mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ざるそば」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | ざるそば1人前 並盛 |
|---|---|
| 重量 | 260g（麺と海苔のみ） |
| 概要 | ざるそば1人前 大盛 |
|---|---|
| 重量 | 370g（麺と海苔のみ） |
| 概要 | ざるそば1口分 |
|---|---|
| 重量 | 30g（麺と海苔のみ） |
ざるそばのカロリー・栄養FAQ
- ざるそばのカロリーは？
- ざるそば1人前「411g」のカロリーは362kcalです。ざるそば100gあたりのカロリーは88kcalです。
- ざるそばの糖質の量は？
- ざるそば1人前「411g」の糖質の量は66.67gです。ざるそば100gあたりの糖質の量は16.22gです。
- ざるそばのナトリウムの含有量はどのくらい？
- ざるそば1人前「411g」にはナトリウムが2085.29mg含まれています。ざるそば100gあたりのナトリウムは507.37mgです。
- ざるそばのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- ざるそば1人前「411g」にはビタミンB12が1.03μg含まれています。ざるそば100gあたりのビタミンB12は0.25μgです。
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ざるそばのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ざるそば:1人前 411gのカロリー「362kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング136分
- ジョギング82分
- 自転車51分
- なわとび41分
- ストレッチ163分
- 階段上り46分
- 掃除機116分
- お風呂掃除107分
- 水中ウォーキング102分
- 水泳51分
- エアロビクス63分
- 山を登る65分
ユーザが評価したざるそばの評価（3）
kobuhei23 食品評価指数： 3月5日
蕎麦のカロリー他の麺類に比べれば低い
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