イサキの刺身:7切れ 84gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 107kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 14.45g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 4.79g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.08g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
イサキの刺身 (いさき刺し)
おかず・加工食品 イサキの刺身のカロリー概要
| イサキの刺身のカロリー | 127kcal 100g 107kcal 84g (7切れ) |
|---|---|
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養価 | 2.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンD, ビタミンB12 |
イサキは初夏に旬を迎える魚で、産卵期に一番脂が乗る。刺身は特にイサキの脂を味わえる食べ方で、真鯛にも引けを取らないと言われている。旬のイサキは決してカロリーが低いとは言えないず、食べ過ぎは避ける。
刺身にする際は、三枚おろしが適している。作り方は鱗や内臓の処理をし、三枚に下したら腹骨を落とし、細かい骨を抜いてそぎ切りにする。
いさきを丸ごと保存する場合は内臓を取り、しっかりと水洗いし、水気を拭き取る。水気が取れたらラップに包み、フリーザーバックに入れれば冷凍が可能。
刺身にする際は、三枚おろしが適している。作り方は鱗や内臓の処理をし、三枚に下したら腹骨を落とし、細かい骨を抜いてそぎ切りにする。
いさきを丸ごと保存する場合は内臓を取り、しっかりと水洗いし、水気を拭き取る。水気が取れたらラップに包み、フリーザーバックに入れれば冷凍が可能。
イサキの刺身の写真
Sashimi of grunt
イサキの刺身の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 75 (%) |
イサキの刺身に使われる材料のカロリーと重量
 | イサキ | 84 g | 107 kcal |
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イサキの刺身のカロリーは84g(7切れ)で107kcalのカロリー。イサキの刺身は100g換算で127kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は62.99g。たんぱく質が多く14.45g、脂質が4.79g、炭水化物が0.08gでそのうち糖質が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が多い。
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イサキの刺身:84g(7切れ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 34.44μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 12.6μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.76mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.05mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.1mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 3.36mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.26mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 4.87μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 10.08μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.65mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 134.4mg | ～1000mg |
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| カリウム | 252mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 18.48mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 26.88mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 184.8mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.34mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.5mg | 3mg |
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| 銅 | 0.03mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.34g | ～2.5g |
| ||
イサキの刺身:84g(7切れ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.37g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.08g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.39g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 3.84g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 1.23g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.15g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 613.2mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 36.96mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 32.76mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 5.88mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 29.4mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 8.4mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 6.72mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 39.48mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 64.68mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 294mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 13.44mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.84mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 151.2mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 26.88mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 680.4mg | |
| ||
イサキの刺身:84g(7切れ)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
イサキの刺身のカロリー・栄養FAQ
- イサキの刺身(7切れ)のカロリーは？
- イサキの刺身(7切れ「84g」)のカロリーは107kcalです。
- イサキの刺身100gあたりのカロリーは？
- イサキの刺身「100g」のカロリーは127kcalです。
- イサキの刺身(7切れあたり)の糖質量は？
- イサキの刺身(7切れ「84g」)の糖質の量は0.08gです。
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イサキの刺身のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
イサキの刺身:7切れ 84gのカロリー「107kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング40分
- ジョギング24分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ48分
- 階段上り14分
- 掃除機35分
- お風呂掃除32分
- 水中ウォーキング30分
- 水泳15分
- エアロビクス19分
- 山を登る20分
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