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大根の甘酢漬け (ダイコンの甘酢漬)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

大根の甘酢漬けのカロリー 78kcal 100g
48kcal 61.6g (深型小鉢1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナトリウム, 葉酸
甘酢に漬けて半日で食べられる漬け物の即席漬け。
一般的には穀物酢を使ったレシピだが、すし酢での作り方もある。ゆずとの相性も良く、大根の甘酢漬けのレシピに加えると風味がアップする。しかし、あまり日持ちしない食品のため、1週間を目安に食べ切った方が良い。

g48kcal

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大根の甘酢漬け

大根の甘酢漬け

Sweet and sour pickled radish

大根の甘酢漬けの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分75 (%)

大根の甘酢漬けに使われる材料のカロリーと重量

大根 大根 33 g 6 kcal
塩 2 g 0 kcal
砂糖 砂糖 10 g 39 kcal
酢 16.5 g 5 kcal
唐辛子 唐辛子 0.1 g 1 kcal

大根の甘酢漬け:深型小鉢1皿 61.6gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー48kcal536~751kcal
タンパク質 0.16g (0.64kcal) 15~34g
脂質 0.04g (0.36kcal) 13~20g
炭水化物 11.73g (46.92kcal) 75~105g

【PFCバランス】

大根の甘酢漬けのカロリーは61.6g(深型小鉢1皿)で48kcalのカロリー。大根の甘酢漬けは100g換算で78kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は102.56g。炭水化物が多く11.73g、たんぱく質が0.16g、脂質が0.04gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムと葉酸の成分が高い。糖質の量は11.25g。

大根の甘酢漬け:61.6g(深型小鉢1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.5μg221μgRE
ビタミンE0.03mg2.2mg
ビタミンK0.06μg17μg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ナイアシン0.1mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸10.92μg80μg
パントテン酸0.04mg1.5mg
ビオチン0.12μg17μg
ビタミンC3.63mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 786.72mg ~1000mg
カリウム 81.56mg 833mg
カルシウム 8.53mg 221mg
マグネシウム 4.02mg 91.8mg
リン 6.2mg 381mg
0.08mg 3.49mg
亜鉛 0.05mg 3mg
0.01mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 1.01μg 43.8μg
セレン 0.35μg 8.3μg
クロム 0.17μg 10μg
モリブデン 0.83μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.48g 5.7g~
食塩相当量1.98g ~2.5g

大根の甘酢漬け:61.6g(深型小鉢1皿)あたりの脂肪酸

大根の甘酢漬けに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

大根の甘酢漬け:61.6g(深型小鉢1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン4.29mg
ロイシン5.61mg
リシン(リジン)5.94mg
含硫アミノ酸3.17mg
芳香族アミノ酸6.6mg
トレオニン(スレオニン)4.95mg
トリプトファン1.29mg
バリン6.6mg
ヒスチジン2.71mg
アルギニン5.28mg
アラニン5.61mg
アスパラギン酸11.22mg
グルタミン酸39.6mg
グリシン4.62mg
プロリン3.96mg
セリン4.29mg
アミノ酸合計118.8mg
アンモニア10.23mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

大根の甘酢漬け:深型小鉢1皿 61.6gのカロリー「48kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング18分
  • ジョギング11分
  • 自転車7分
  • なわとび6分
  • ストレッチ22分
  • 階段上り6分
  • 掃除機16分
  • お風呂掃除15分
  • 水中ウォーキング14分
  • 水泳7分
  • エアロビクス9分
  • 山を登る9分

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