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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

キャベツ焼き (きゃべつ焼き/キャベツのお好み焼き)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

キャベツ焼きのカロリー 117kcal 100g
345kcal 295g (1枚)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ビタミンC
キャベツ焼きのカロリーは、1人前あたり345kcal。
大阪を代表する粉物料理のキャベツ焼きは具材がキャベツのみのお好み焼きで、具と生地を絡めて焼く一般的なお好み焼きとは違い、水で溶いた緩い生地を薄く焼き、生地に具をのせて焼く作り方をする。
キャベツがメイン食材の料理だが、小麦粉や食用油をレシピに使用するため、キャベツ焼きのカロリーは高い。
味付けに使用するのは、カロリーオフタイプのマヨネーズやソースを使用すると全体のエネルギー量を抑えることが可能。

g345kcal

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キャベツ焼き

キャベツ焼き

Grilled cabbage

キャベツ焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分77 (%)

キャベツ焼きに使われる材料のカロリーと重量

キャベツ キャベツ 150 g 35 kcal
薄力粉 薄力粉 25 g 92 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 50 g 1 kcal
卵 30 g 46 kcal
みりん みりん 5 g 13 kcal
サラダ油 サラダ油 6 g 56 kcal
マヨネーズ マヨネーズ 12 g 84 kcal
濃厚ソース 濃厚ソース 17 g 22 kcal

キャベツ焼き:1枚 295gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー345kcal536~751kcal
タンパク質 8.14g (32.56kcal) 15~34g
脂質 18.88g (169.92kcal) 13~20g
炭水化物 34.96g (139.84kcal) 75~105g

【PFCバランス】

キャベツ焼きのカロリーは295g(1枚)で345kcalのカロリー。キャベツ焼きは100g換算で117kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は68.38g。炭水化物が多く34.96g、脂質が18.88g、たんぱく質が8.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が高い。糖質の量は31.45g。

キャベツ焼き:295g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA54.58μg221μgRE
ビタミンD0.59μg1.8μg
ビタミンE3.16mg2.2mg
ビタミンK144.64μg17μg
ビタミンB10.12mg0.32mg
ビタミンB20.21mg0.36mg
ナイアシン1.06mg3.48mgNE
ビタミンB60.21mg0.35mg
ビタミンB120.44μg0.8μg
葉酸132.93μg80μg
パントテン酸1mg1.5mg
ビオチン10.65μg17μg
ビタミンC61.51mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 523.95mg ~1000mg
カリウム 438.72mg 833mg
カルシウム 98.59mg 221mg
マグネシウム 34.07mg 91.8mg
リン 125.7mg 381mg
1.45mg 3.49mg
亜鉛 0.8mg 3mg
0.12mg 0.24mg
マンガン 0.41mg 1.17mg
ヨウ素 5.16μg 43.8μg
セレン 11.09μg 8.3μg
クロム 2.01μg 10μg
モリブデン 10.62μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.51g 5.7g~
食塩相当量1.33g ~2.5g

キャベツ焼き:295g(1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.45g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和7.91g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和6.49g 3g~8.3g
脂肪酸 総量16.82g
n-3系 多価不飽和1g
n-6系 多価不飽和5.49g
18:1 オレイン酸7698mg
18:2 n-6 リノール酸5414.49mg
18:3 n-3 α-リノレン酸949.4mg
20:2 n-6 イコサジエン酸10.09mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.51mg
20:4 n-6 アラキドン酸44.99mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.71mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.39mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸35.99mg

キャベツ焼き:295g(1枚)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン306mg
ロイシン521.5mg
リシン(リジン)389.99mg
含硫アミノ酸339.99mg
芳香族アミノ酸613.01mg
トレオニン(スレオニン)292.99mg
トリプトファン95.49mg
バリン388.99mg
ヒスチジン183.99mg
アルギニン410.99mg
アラニン362.5mg
アスパラギン酸657.5mg
グルタミン酸1715.01mg
グリシン253.49mg
プロリン453mg
セリン445.01mg
アミノ酸合計7350.01mg
アンモニア238.01mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

キャベツ焼き:1枚 295gのカロリー「345kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング129分
  • ジョギング78分
  • 自転車49分
  • なわとび39分
  • ストレッチ155分
  • 階段上り43分
  • 掃除機111分
  • お風呂掃除102分
  • 水中ウォーキング97分
  • 水泳49分
  • エアロビクス60分
  • 山を登る62分

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