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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

もりそば (もり蕎麦/盛りそば/せいろそば)

料理主食

食品分析数値

もりそばのカロリー 88kcal 100g
361kcal 410g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナトリウム, 銅
もりそばのカロリーは、一人前あたり362kcal。
盛りそばは「せいろそば」とも呼ばれる、ソバと出汁だけで食すシンプルなレシピが特徴の蕎麦メニュー。
わさびや刻みネギといった好みの薬味を追加する手打ちの盛りそばも人気があり、もりそばに海苔を散らすレシピの蕎麦は、一般的に「ざるそば」と呼ばれる。

【もり蕎麦の栄養】

・糖質 66.62グラム
・食物繊維 3.9グラム
・タンパク質 15.79グラム

掛け蕎麦のように丼に麺と汁を一緒に入れず、竹ざるや蒸篭(せいろ)にソバを盛りつけるのが昔ながらのもりそばスタイルだが、丼ぶりに盛りつけた蕎麦につゆを回しかける、もりそばの「ぶっかけ」も人気。
もり蕎麦に天ぷらを添えるレシピが「天せいろ」。

g361kcal

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もりそば

もりそば

Mori-soba

もりそばの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)

もりそばに使われる材料のカロリーと重量

蕎麦 蕎麦 260 g 296 kcal
めんつゆ めんつゆ 150 g 66 kcal

もりそば:1人前 410gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー361kcal536~751kcal
タンパク質 15.79g (63.16kcal) 15~34g
脂質 1.8g (16.2kcal) 13~20g
炭水化物 70.52g (282.08kcal) 75~105g

【PFCバランス】

もりそばのカロリーは410g(1人前)で361kcalのカロリー。もりそばは100g換算で88kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は90.91g。炭水化物が多く70.52g、たんぱく質が15.79g、脂質が1.8gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムと銅の成分が高い。糖質の量は66.62g。

もりそば:410g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.25mg2.2mg
ビタミンB10.25mg0.32mg
ビタミンB20.12mg0.36mg
ナイアシン3.36mg3.48mgNE
ビタミンB60.21mg0.35mg
ビタミンB120.45μg0.8μg
葉酸38.5μg80μg
パントテン酸0.82mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2080.01mg ~1000mg
カリウム 183.8mg 833mg
カルシウム 43.21mg 221mg
マグネシウム 108.28mg 91.8mg
リン 259.2mg 381mg
2.95mg 3.49mg
亜鉛 1.35mg 3mg
0.29mg 0.24mg
マンガン 0.86mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.9g 5.7g~
食塩相当量5.21g ~2.5g

もりそば:410g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.41g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.41g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.78g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.56g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和0.74g
18:1 オレイン酸364mg
18:2 n-6 リノール酸728mg
18:3 n-3 α-リノレン酸41.62mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.58mg

もりそば:410g(1人前)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「もりそば」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • もりそば(並)

    もりそば(並)
    量:260g カロリー:366kcal

  • もりそば(大盛)

    もりそば(大盛)
    量:370g カロリー:489kcal

  • もりそば一口分

    もりそば一口分
    量:30g カロリー:36kcal

運動時におけるカロリー消費目安

もりそば:1人前 410gのカロリー「361kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング135分
  • ジョギング81分
  • 自転車51分
  • なわとび41分
  • ストレッチ162分
  • 階段上り45分
  • 掃除機116分
  • お風呂掃除107分
  • 水中ウォーキング102分
  • 水泳51分
  • エアロビクス63分
  • 山を登る65分

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g361kcal

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