刺身定食:1人前 563gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 586kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 41.89g | 15～34g |
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| 脂質 | 10.08g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 87.55g | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
刺身定食 (刺し身定食/定食刺身)
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刺身定食のカロリーは563g(1人前)で586kcalのカロリー。刺身定食は100g換算で104kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は76.92g。炭水化物が多く87.55gでそのうち糖質が82.43g、たんぱく質が41.89g、脂質が10.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。
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刺身定食:563g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 57.88μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 14.36μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 2.03mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 33.39μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.34mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.39mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 13.85mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.79mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 5.86μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 52.75μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.86mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 11.15μg | 17μg |
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| ビタミンC | 4.5mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2007.71mg | ～1000mg |
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| カリウム | 950.18mg | 833mg |
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| カルシウム | 75.44mg | 221mg |
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| マグネシウム | 109mg | 91.8mg |
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| リン | 504.79mg | 381mg |
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| 鉄 | 2.36mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 2.76mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.34mg | 0.24mg |
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| マンガン | 1.01mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 2614.57μg | 43.8μg |
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| セレン | 80.51μg | 8.3μg |
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| クロム | 2.14μg | 10μg |
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| モリブデン | 74.77μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 81.02mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 5.12g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 5.12g | ～2.5g |
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刺身定食:563g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.2g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.42g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.36g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 6.92g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 1.69g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.68g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 243.61mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 544.7mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 108.49mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.62mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 92.11mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 10.19mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7.66mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 42mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 76.79mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 433.9mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 2.98mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.08mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 151.5mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 8.73mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 852.89mg | |
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刺身定食:563g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1801.99mg | |
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| ロイシン | 3167.16mg | |
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| リシン(リジン) | 3232.69mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1659.44mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 3077.75mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1826.65mg | |
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| トリプトファン | 452.37mg | |
| ||
| バリン | 2129.21mg | |
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| ヒスチジン | 2007.94mg | |
| ||
| アルギニン | 2547.01mg | |
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| アラニン | 2358.86mg | |
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| アスパラギン酸 | 3999.61mg | |
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| グルタミン酸 | 6094.36mg | |
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| グリシン | 2383.01mg | |
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| プロリン | 1595.82mg | |
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| セリン | 1863.14mg | |
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| アミノ酸合計 | 40803.99mg | |
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| アンモニア | 689.56mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
刺身定食のカロリー・栄養FAQ
- 刺身定食(1人前)のカロリーは？
- 刺身定食(1人前「563g」)のカロリーは586kcalです。
- 刺身定食100gあたりのカロリーは？
- 刺身定食「100g」のカロリーは104kcalです。
- 刺身定食(1人前あたり)の糖質量は？
- 刺身定食(1人前「563g」)の糖質の量は82.43gです。
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刺身定食のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
刺身定食:1人前 563gのカロリー「586kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング219分
- ジョギング132分
- 自転車83分
- なわとび66分
- ストレッチ263分
- 階段上り73分
- 掃除機188分
- お風呂掃除173分
- 水中ウォーキング165分
- 水泳83分
- エアロビクス102分
- 山を登る105分
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