刺身定食:1人前 623.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 636kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 42.34g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 10.04g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 88.66g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
刺身定食 (刺し身定食/定食刺身)
主食 刺身定食のカロリー概要
| 刺身定食のカロリー | 102kcal 100g 636kcal 623.5g (1人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | 0 |
| 腹持ち | 0 |
| 栄養価 | 0 |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ビタミンD |
刺身定食のカロリーは、一人前あたり636kcal。 マグロ・鰤・サーモン・帆立・平目の刺身を各2切れほど使用し、ご飯や味噌汁などを組み合わせる刺身定食のカロリー。 【刺身定食の栄養（1人前）】 ・糖質（85.79グラム） ・食物繊維（2.87グラム） ・たんぱく質（42.34グラム） 刺身定食はタンパク質・炭水化物・脂質の順に三大栄養素の割合が高く、ビタミンD・ビタミンB12・ナイアシン・ヨウ素・セレン・モリブデンが豊富。 刺身定食は海鮮丼よりカロリーが低いが、ご飯や刺身の量や種類によってはカロリーが高くなる。
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刺身定食のカロリーは623.5g(1人前)で636kcalのカロリー。刺身定食は100g換算で102kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は78.43g。炭水化物が多く88.66gでそのうち糖質が85.79g、たんぱく質が42.34g、脂質が10.04gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンDの成分が多い。
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刺身定食:623.5g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 58.48μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 19.2μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 2.06mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 45.39μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.31mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.37mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 14.4mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.81mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 6.05μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 59.42μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 1.87mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 11.41μg | 17μg |
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| ビタミンC | 3.93mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2091.84mg | ～1000mg |
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| カリウム | 999.03mg | 833mg |
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| カルシウム | 79.93mg | 221mg |
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| マグネシウム | 115.16mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 522.99mg | 381mg |
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| 鉄 | 2.37mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 2.93mg | 3mg |
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| 銅 | 0.37mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.81mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 248.28μg | 43.8μg |
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| セレン | 75.01μg | 8.3μg |
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| クロム | 2.06μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 74.63μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.87g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 5.3g | ～2.5g |
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刺身定食:623.5g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.18g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.43g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.31g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 7.05g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 1.68g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.62g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1311.72mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 545mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 107.49mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 2mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 100.82mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 8.73mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7.73mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 40.22mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 75.32mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 445.49mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 3.3mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.62mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 145.21mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 6.61mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 827.07mg | |
| ||
刺身定食:623.5g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1284.6mg | |
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| ロイシン | 2264.43mg | |
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| リシン(リジン) | 2244.16mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1143.56mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 2197.59mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 1204.41mg | |
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| トリプトファン | 329.89mg | |
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| バリン | 1469.53mg | |
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| ヒスチジン | 1607.51mg | |
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| アルギニン | 1708.7mg | |
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| アラニン | 1584.87mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2802.07mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 4315.31mg | |
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| グリシン | 1275.43mg | |
| ||
| プロリン | 1099.54mg | |
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| セリン | 1219.5mg | |
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| アミノ酸合計 | 27895.2mg | |
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| アンモニア | 473.74mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
刺身定食のカロリー・栄養FAQ
- 刺身定食(1人前)のカロリーは？
- 刺身定食(1人前「623.5g」)のカロリーは636kcalです。
- 刺身定食100gあたりのカロリーは？
- 刺身定食「100g」のカロリーは102kcalです。
- 刺身定食(1人前あたり)の糖質量は？
- 刺身定食(1人前「623.5g」)の糖質の量は85.79gです。
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刺身定食のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
刺身定食:1人前 623.5gのカロリー「636kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング238分
- ジョギング143分
- 自転車90分
- なわとび72分
- ストレッチ286分
- 階段上り80分
- 掃除機204分
- お風呂掃除188分
- 水中ウォーキング179分
- 水泳90分
- エアロビクス110分
- 山を登る114分
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