山東菜のおひたし:1人前 62gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 10kcal | |
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| タンパク質 | 1.37g | |
| ||
| 脂質 | 0.15g | |
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| 炭水化物 | 1.63g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
山東菜のおひたし (山東菜のお浸し)
山東菜のおひたしのカロリー概要
| 山東菜のおひたしのカロリー | 16kcal 100g |
|---|---|
| 10kcal 62g (1人前) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
山東菜のおひたしは、シャキシャキ触感を味わえる一品。
鍋に火をかけ、下茹で用のお湯に山東菜を束のまま入れる。山東菜の緑の部分が鮮やかになり、芯が柔らかくなったら火を止め、冷水にひたしてから水気を絞り、1cm間隔で切ってお皿に盛り付けて完成。
山東菜のおひたしの栄養はたんぱく質が中心となっているが、小皿一皿36gあたり6kcalと総カロリー量は少ない。ビタミンはビタミンKと葉酸が特出して多く、ビタミンCもある程度含まれている。
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山東菜のおひたしのカロリーは62g(1人前)で10kcal、100g換算では16kcal。80kcalあたりのグラム目安量は500g。山東菜のおひたし62g(1人前)の栄養は、炭水化物が多く1.63gでそのうち糖質が0.31g、たんぱく質が1.37g、脂質が0.15gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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山東菜のおひたし:62g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 57.6μg | |
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| ビタミンD | 0.06μg | |
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| ビタミンE | 0.49mg | |
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| ビタミンK | 60μg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
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| ビタミンB2 | 0.04mg | |
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| ナイアシン | 0.75mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.15μg | |
| ||
| 葉酸 | 78.11μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.11mg | |
| ||
| ビオチン | 0.15μg | |
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| ビタミンC | 21mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 396.7mg | |
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| カリウム | 226.4mg | |
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| カルシウム | 84.5mg | |
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| マグネシウム | 9.28mg | |
| ||
| リン | 24.1mg | |
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| 鉄 | 0.48mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.21mg | |
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| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.1mg | |
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| ヨウ素 | 0.46μg | |
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| セレン | 3.21μg | |
| ||
| クロム | 0.01μg | |
| ||
| モリブデン | 0.01μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 1.8mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.32g | |
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| 食塩相当量 | 1g | |
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山東菜のおひたし:62g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.04g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.07g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3.22mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 28.86mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.11mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.06mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.4mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.99mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.22mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.33mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5.6mg | |
| ||
山東菜のおひたし:62g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 55.2mg | |
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| ロイシン | 91.4mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 99.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 44.4mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 92.4mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 60.8mg | |
| ||
| トリプトファン | 15.6mg | |
| ||
| バリン | 68mg | |
| ||
| ヒスチジン | 69mg | |
| ||
| アルギニン | 73.4mg | |
| ||
| アラニン | 81.2mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 125.8mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 231mg | |
| ||
| グリシン | 58mg | |
| ||
| プロリン | 46.8mg | |
| ||
| セリン | 56.6mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1278mg | |
| ||
| アンモニア | 10mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「山東菜のおひたし」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 2人分の山東菜のおひたし |
|---|---|
| 重量 | 112g |
| カロリー | 18kcal |
| 概要 | 1人分の山東菜のおひたし |
|---|---|
| 重量 | 64g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | 小皿の山東菜のおひたし |
|---|---|
| 重量 | 36g |
| カロリー | 6kcal |
山東菜のおひたしのカロリー・栄養FAQ
- 山東菜のおひたしのカロリーは？
- 山東菜のおひたし1人前「62g」のカロリーは10kcalです。山東菜のおひたし100gあたりのカロリーは16kcalです。
- 山東菜のおひたしの糖質の量は？
- 山東菜のおひたし1人前「62g」の糖質の量は0.31gです。山東菜のおひたし100gあたりの糖質の量は0.5gです。
- 山東菜のおひたしのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 山東菜のおひたし1人前「62g」にはビタミンKが60μg含まれています。山東菜のおひたし100gあたりのビタミンKは96.77μgです。
- 山東菜のおひたしの葉酸の含有量はどのくらい？
- 山東菜のおひたし1人前「62g」には葉酸が78.11μg含まれています。山東菜のおひたし100gあたりの葉酸は125.98μgです。
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山東菜のおひたしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
山東菜のおひたし:1人前 62gのカロリー「10kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング4分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ5分
- 階段上り2分
- 掃除機4分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング3分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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