ピーマンの素揚げの栄養(ピーマン1個分 25.5g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 25kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.21g | |
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| 脂質 | 2.35g | |
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| 炭水化物 | 1.17g | |
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【PFCバランス】
| ピーマンの素揚げのカロリー | 98kcal 100g |
|---|---|
| 25kcal 25.5g (ピーマン1個分) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンC, ビタミンK |
ピーマンの素揚げは、ヘタと種を取ったピーマンをそのまま油で揚げて塩のみで味つけする、シンプルながらもピーマンの素材の甘みが引き出されている一品。
洗ったピーマンを縦半分に切って、ヘタと種を取り除いたら水気をよく拭き取る。揚げ物用鍋に油を入れ、火をかけて170℃になったらピーマンを入れ、30秒ほどの短時間でさっと揚げ、キッチンペーパーで油を切って塩をふったら完成。
ピーマンの薄皮がめくれ、気泡が出てきたタイミングで鍋から取り出すとうまく揚げられる。ピーマンの素揚げは、つゆに漬けて揚げ浸しにするなどアレンジしても美味しくいただける。
ピーマンの吸油率は約10%で計算。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 25kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.21g | |
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| 脂質 | 2.35g | |
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| 炭水化物 | 1.17g | |
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ピーマンの素揚げのカロリーは25.5g(ピーマン1個分)で25kcal、100g換算では98kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は81.63gです。ピーマンの素揚げ25.5g(ピーマン1個分)の栄養は、脂質が多く2.35g、炭水化物が1.17gでそのうち糖質が0.64g、たんぱく質が0.21gです。ビタミン・ミネラルではビタミンCとビタミンKの成分が多いです。
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ピーマンの素揚げ:25.5g(ピーマン1個分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 7.59μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンE | 0.48mg | |
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| ビタミンK | 8.51μg | |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | |
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| ナイアシン | 0.14mg | |
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| ビタミンB6 | 0.04mg | |
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| 葉酸 | 5.98μg | |
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| パントテン酸 | 0.07mg | |
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| ビオチン | 0.37μg | |
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| ビタミンC | 17.48mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 78.23mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 43.9mg | |
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| カルシウム | 2.57mg | |
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| マグネシウム | 2.57mg | |
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| リン | 5.06mg | |
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| 鉄 | 0.09mg | |
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| 亜鉛 | 0.05mg | |
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| 銅 | 0.01mg | |
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| マンガン | 0.02mg | |
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| クロム | 0.23μg | |
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| モリブデン | 0.69μg | |
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(一食あたりの目安)
| コレステロール | 0.05mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 0.53g | |
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| 食塩相当量 | 0.2g | |
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ピーマンの素揚げ:25.5g(ピーマン1個分)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 0.25g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.95g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.95g | |
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| 脂肪酸 総量 | 2.16g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.16g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.79g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 789.82mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 158.7mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.23mg | |
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ピーマンの素揚げ:25.5g(ピーマン1個分)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 7.13mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 11.73mg | |
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| リシン(リジン) | 11.96mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 6.67mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 14.03mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 9.2mg | |
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| トリプトファン | 2.53mg | |
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| バリン | 9.66mg | |
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| ヒスチジン | 4.14mg | |
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| アルギニン | 8.51mg | |
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| アラニン | 9.2mg | |
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| アスパラギン酸 | 27.6mg | |
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| グルタミン酸 | 32.2mg | |
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| グリシン | 8.97mg | |
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| プロリン | 7.13mg | |
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| セリン | 11.96mg | |
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| アミノ酸合計 | 181.7mg | |
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| アンモニア | 5.75mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

| 概要 | 2個分のピーマンの素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 47g |
| カロリー | 46kcal |

| 概要 | 1個分のピーマンの素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 17g |
| カロリー | 17kcal |

| 概要 | 半個分のピーマンの素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 8g |
| カロリー | 8kcal |
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ピーマンの素揚げ:ピーマン1個分 25.5gのカロリー「25kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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