メカジキのソテー:2切れ 125gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 255kcal | |
タンパク質 | 17.95g | |
脂質 | 19.95g | |
炭水化物 | 1.36g | |
メカジキのソテーのカロリー | 204kcal 100g |
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255kcal 125g (2切れ) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 1 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | セレン, ビタミンD |
メカジキのソテーは、バターと醤油で味付けをした香ばしくもマイルドな一品。あっさりとしたメカジキに、濃厚な風味が絶妙にマッチする。
フライパンにごま油を熱し、中火でメカジキを焼く。片面がこんがりと焼けてきたら裏返して蓋をし、料理酒を入れて弱火で焼き上げる。全体的に火が通ってきたらバターと醤油を入れ、メカジキにタレをかけるようにしながら煮詰めたら完成。
皿に盛りつけて刻んだ大葉をのせると、爽やかな香りが増すのでおすすめ。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 255kcal | |
タンパク質 | 17.95g | |
脂質 | 19.95g | |
炭水化物 | 1.36g | |
メカジキのソテーのカロリーは125g(2切れ)で255kcalのカロリー。メカジキのソテーは100g換算で204kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は39.22g。脂質が多く19.95g、たんぱく質が17.95g、炭水化物が1.36gでそのうち糖質が0.98gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンDの成分が多い。
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メカジキのソテー:125g(2切れ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 150.9μg | |
ビタミンD | 7.98μg | |
ビタミンE | 4.33mg | |
ビタミンK | 37.35μg | |
ビタミンB1 | 0.06mg | |
ビタミンB2 | 0.11mg | |
ナイアシン | 6.98mg | |
ビタミンB6 | 0.35mg | |
ビタミンB12 | 1.73μg | |
葉酸 | 14.35μg | |
パントテン酸 | 0.43mg | |
ビオチン | 3.33μg | |
ビタミンC | 2.2mg | |
ナトリウム | 510.95mg | |
カリウム | 443.9mg | |
カルシウム | 17.4mg | |
マグネシウム | 33.25mg | |
リン | 247.45mg | |
鉄 | 0.65mg | |
亜鉛 | 0.76mg | |
銅 | 0.05mg | |
マンガン | 0.15mg | |
ヨウ素 | 14.95μg | |
セレン | 53.75μg | |
クロム | 0.6μg | |
モリブデン | 4.4μg | |
コレステロール | 85.8mg | |
食物繊維 総量 | 0.38g | |
食塩相当量 | 1.33g | |
メカジキのソテー:125g(2切れ)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 7.28g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 6.88g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 3.28g | |
脂肪酸 総量 | 17.41g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.88g | |
n-6系 多価不飽和 | 2.4g | |
18:1 オレイン酸 | 2160.05mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 2257.15mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 62mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 7.2mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 18mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 15.2mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 30.6mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 65mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 99mg | |
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 5.4mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 29.7mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 126mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 25.2mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 540mg | |
メカジキのソテー:125g(2切れ)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 777.84mg | |
ロイシン | 1311.5mg | |
リシン(リジン) | 1477.03mg | |
含硫アミノ酸 | 672.9mg | |
芳香族アミノ酸 | 1215.56mg | |
トレオニン(スレオニン) | 821mg | |
トリプトファン | 203.78mg | |
バリン | 855.51mg | |
ヒスチジン | 915.25mg | |
アルギニン | 1015.58mg | |
アラニン | 935.8mg | |
アスパラギン酸 | 1595.3mg | |
グルタミン酸 | 2368.2mg | |
グリシン | 784.04mg | |
プロリン | 644.7mg | |
セリン | 763.7mg | |
アミノ酸合計 | 16817mg | |
アンモニア | 242.16mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 2切れ分のメカジキのソテー |
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重量 | 118g |
カロリー | 241kcal |
概要 | 1切れ半分のメカジキのソテー |
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重量 | 88g |
カロリー | 180kcal |
概要 | 1切れ分のメカジキのソテー |
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重量 | 51g |
カロリー | 104kcal |
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メカジキのソテー:2切れ 125gのカロリー「255kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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