鶏胸肉と大根の煮物:中皿1皿 372.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 280kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 28.67g | |
| ||
| 脂質 | 10.55g | |
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| 炭水化物 | 17.52g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鶏胸肉と大根の煮物
鶏胸肉と大根の煮物のカロリー概要
| 鶏胸肉と大根の煮物のカロリー | 75kcal 100g |
|---|---|
| 280kcal 372.8g (中皿1皿) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ナイアシン, セレン |
鶏胸肉と大根の煮物は、ご飯のお供にピッタリの意外と簡単に作れる煮物料理。
大根はピーラーやかつら剥きで皮を落とし、2㎝程度の幅で半月切りに切る。
耐熱容器に大根を入れたら、茹で時間の短縮、味がしっかり染み込むよう下処理として、電子レンジ600ｗで火が通るまで5分程加熱しておく。
しっかりと火が通っていなくとも、後からの工程で火が通るので無理に温め過ぎなくて良い。
鶏胸肉は皮が付いたまま食べやすい大きさにぶつ切りにし、ポリ袋やボウルに入れて料理酒と塩、こしょうを入れて揉み込み5分程寝かせる。
寝かせ終わったらキッチンペーパーで汁気をふき取り、鶏胸肉全体に薄く衣が付く程度に小麦粉をまぶす。
サラダ油をひいたフライパンを熱し、大根と鶏胸肉を焼く。
両面に焼き色が付くまで軽くひっくり返しながら焼き、焼き色がついたら水、料理酒、醤油、砂糖入れて煮汁を作り、落とし蓋をして弱火で煮込む。
10分～20分、大根にしっかりと火が通るまで裏表返しながら煮込んで完成。
煮込んだ後、すぐに食べるのも良いが、しばらく置くと味が染みてさらに美味しくなる。
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鶏胸肉と大根の煮物のカロリーは372.8g(中皿1皿)で280kcalのカロリー。鶏胸肉と大根の煮物は100g換算で75kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は106.67g。たんぱく質が多く28.67g、炭水化物が17.52gでそのうち糖質が15.58g、脂質が10.55gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとセレンの成分が多い。
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鶏胸肉と大根の煮物:372.8g(中皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 22.52μg | |
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| ビタミンD | 0.11μg | |
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| ビタミンE | 0.78mg | |
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| ビタミンK | 33.85μg | |
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| ビタミンB1 | 0.15mg | |
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| ビタミンB2 | 0.19mg | |
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| ナイアシン | 14.28mg | |
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| ビタミンB6 | 0.82mg | |
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| ビタミンB12 | 0.26μg | |
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| 葉酸 | 70.42μg | |
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| パントテン酸 | 2.42mg | |
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| ビオチン | 6.26μg | |
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| ビタミンC | 20.24mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1334.36mg | |
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| カリウム | 842.3mg | |
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| カルシウム | 45.52mg | |
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| マグネシウム | 60.95mg | |
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| リン | 305.14mg | |
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| 鉄 | 1.01mg | |
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| 亜鉛 | 1.04mg | |
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| 銅 | 0.07mg | |
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| マンガン | 0.26mg | |
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| ヨウ素 | 4.7μg | |
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| セレン | 24.72μg | |
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| クロム | 2.16μg | |
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| モリブデン | 14.5μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 91.3mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.94g | |
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| 食塩相当量 | 3.32g | |
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鶏胸肉と大根の煮物:372.8g(中皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.27g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.59g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.54g | |
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| 脂肪酸 総量 | 9.39g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.37g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.2g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 2875mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2092.79mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 326.27mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 3.77mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 14.99mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 15.28mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 43.77mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 6.26mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 11.26mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 12.49mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 3.77mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 19.98mg | |
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鶏胸肉と大根の煮物:372.8g(中皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1251.71mg | |
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| ロイシン | 2129.14mg | |
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| リシン(リジン) | 2353.9mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1018.86mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1984.97mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1294.14mg | |
| ||
| トリプトファン | 321.58mg | |
| ||
| バリン | 1355.87mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1418.54mg | |
| ||
| アルギニン | 1694.15mg | |
| ||
| アラニン | 1604.34mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2570.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 4229.27mg | |
| ||
| グリシン | 1328.66mg | |
| ||
| プロリン | 1101.06mg | |
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| セリン | 1198.55mg | |
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| アミノ酸合計 | 26844.84mg | |
| ||
| アンモニア | 437.56mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「鶏胸肉と大根の煮物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分の鶏胸肉と大根の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 331g |
| カロリー | 248kcal |
| 概要 | 小皿1皿分の鶏胸肉と大根の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 166g |
| カロリー | 125kcal |
| 概要 | 100g分の鶏胸肉と大根の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 75kcal |
鶏胸肉と大根の煮物のカロリー・栄養FAQ
- 鶏胸肉と大根の煮物のカロリーは？
- 鶏胸肉と大根の煮物中皿1皿「372.8g」のカロリーは280kcalです。鶏胸肉と大根の煮物100gあたりのカロリーは75kcalです。
- 鶏胸肉と大根の煮物の糖質の量は？
- 鶏胸肉と大根の煮物中皿1皿「372.8g」の糖質の量は15.58gです。鶏胸肉と大根の煮物100gあたりの糖質の量は4.18gです。
- 鶏胸肉と大根の煮物のナイアシンの含有量はどのくらい？
- 鶏胸肉と大根の煮物中皿1皿「372.8g」にはナイアシンが14.28mg含まれています。鶏胸肉と大根の煮物100gあたりのナイアシンは3.83mgです。
- 鶏胸肉と大根の煮物のセレンの含有量はどのくらい？
- 鶏胸肉と大根の煮物中皿1皿「372.8g」にはセレンが24.72μg含まれています。鶏胸肉と大根の煮物100gあたりのセレンは6.63μgです。
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鶏胸肉と大根の煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鶏胸肉と大根の煮物:中皿1皿 372.8gのカロリー「280kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング105分
- ジョギング63分
- 自転車40分
- なわとび32分
- ストレッチ126分
- 階段上り35分
- 掃除機90分
- お風呂掃除83分
- 水中ウォーキング79分
- 水泳40分
- エアロビクス49分
- 山を登る50分
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