大根の唐揚げ:中皿1皿 136gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 132kcal | |
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| タンパク質 | 1.99g | |
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| 脂質 | 10.19g | |
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| 炭水化物 | 9.22g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
大根の唐揚げ
大根の唐揚げのカロリー概要
| 大根の唐揚げのカロリー | 97kcal 100g |
|---|---|
| 132kcal 136g (中皿1皿) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
大根の唐揚げは、衣のサクサク感と大根のしっとりほくほくとした食感を楽しめる、ヘルシーなのに食べごたえがある唐揚げ。
大根の皮を剥き半月に切る。大根の大きさ・太さによってはイチョウ切りや乱切りにする。
耐熱容器に大根、風味調味料と水、醤油を入れたらラップをし、600ｗの電子レンジで1分程度過熱したらラップをはずし、中身を混ぜて再度ラップをかけ、追加で1分程過熱したら、しっかりと熱を冷ましながら味を染み込ませる。
熱が飛んだら水気を拭きとった大根に小麦粉を全体に纏わせ、フライパンや鍋に大根が浸かる程度のサラダ油を入て170~180℃まで熱して、大根を揚げる。
大根はレンジで火を通しているため、表面がこんがりきつね色にカリっとした段階で取り出し、油を切ったら出来上がり。
大根の唐揚げの吸油率は10%で計算。
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大根の唐揚げのカロリーは136g(中皿1皿)で132kcalのカロリー。大根の唐揚げは100g換算で97kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は82.47g。脂質が多く10.19g、炭水化物が9.22gでそのうち糖質が7.79g、たんぱく質が1.99gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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大根の唐揚げ:136g(中皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンD | 0.01μg | |
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| ビタミンE | 1.32mg | |
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| ビタミンK | 17μg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
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| ビタミンB2 | 0.03mg | |
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| ナイアシン | 0.46mg | |
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| ビタミンB6 | 0.07mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.04μg | |
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| 葉酸 | 36.71μg | |
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| パントテン酸 | 0.18mg | |
| ||
| ビオチン | 1.52μg | |
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| ビタミンC | 11mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 850mg | |
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| カリウム | 274.2mg | |
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| カルシウム | 27.44mg | |
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| マグネシウム | 16.85mg | |
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| リン | 39.6mg | |
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| 鉄 | 0.39mg | |
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| 亜鉛 | 0.2mg | |
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| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.15mg | |
| ||
| ヨウ素 | 3.2μg | |
| ||
| セレン | 3.67μg | |
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| クロム | 0.53μg | |
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| モリブデン | 6.94μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.67mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.43g | |
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| 食塩相当量 | 2.12g | |
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大根の唐揚げ:136g(中皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.13g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.12g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.15g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 9.4g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.69g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.45g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3442.04mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 699.92mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.08mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.18mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.12mg | |
| ||
大根の唐揚げ:136g(中皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 69.2mg | |
| ||
| ロイシン | 108.11mg | |
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| リシン(リジン) | 76.3mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 48.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 103.4mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 62.8mg | |
| ||
| トリプトファン | 12.54mg | |
| ||
| バリン | 83.5mg | |
| ||
| ヒスチジン | 42.7mg | |
| ||
| アルギニン | 54.32mg | |
| ||
| アラニン | 76.6mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 135.9mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 914mg | |
| ||
| グリシン | 71.79mg | |
| ||
| プロリン | 113.9mg | |
| ||
| セリン | 80.59mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2059mg | |
| ||
| アンモニア | 68.2mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「大根の唐揚げ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿１皿・１人前の大根の唐揚げに使った材料（大根・風味調味料・水・醤油・小麦粉） |
|---|
| 概要 | 中皿１皿・１人前の大根の唐揚げ |
|---|---|
| 重量 | 120g |
| カロリー | 116kcal |
| 概要 | 半人前の大根の唐揚げ |
|---|---|
| 重量 | 60g |
| カロリー | 58kcal |
大根の唐揚げのカロリー・栄養FAQ
- 大根の唐揚げのカロリーは？
- 大根の唐揚げ中皿1皿「136g」のカロリーは132kcalです。大根の唐揚げ100gあたりのカロリーは97kcalです。
- 大根の唐揚げの糖質の量は？
- 大根の唐揚げ中皿1皿「136g」の糖質の量は7.79gです。大根の唐揚げ100gあたりの糖質の量は5.73gです。
- 大根の唐揚げのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 大根の唐揚げ中皿1皿「136g」にはモリブデンが6.94μg含まれています。大根の唐揚げ100gあたりのモリブデンは5.1μgです。
- 大根の唐揚げのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 大根の唐揚げ中皿1皿「136g」にはビタミンKが17μg含まれています。大根の唐揚げ100gあたりのビタミンKは12.5μgです。
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大根の唐揚げのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
大根の唐揚げ:中皿1皿 136gのカロリー「132kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング50分
- ジョギング30分
- 自転車19分
- なわとび15分
- ストレッチ60分
- 階段上り17分
- 掃除機43分
- お風呂掃除39分
- 水中ウォーキング37分
- 水泳19分
- エアロビクス23分
- 山を登る24分
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