きのこのオイル漬け:小皿１皿 98.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 158kcal | |
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| タンパク質 | 2.24g | |
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| 脂質 | 15.35g | |
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| 炭水化物 | 4.52g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
きのこのオイル漬け (きのこのオリーブオイル漬け/ぶなしめじとエリンギと椎茸のオイル漬け)
きのこのオイル漬けのカロリー概要
| きのこのオイル漬けのカロリー | 160kcal 100g |
|---|---|
| 158kcal 98.5g (小皿１皿) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ナイアシン, ナトリウム |
きのこのオイル漬け（きのこのオリーブオイル漬け/ぶなしめじとエリンギと椎茸のオリーブ漬け）は、3種類のきのこをにんにくと一緒にオリーブオイルに漬けこんだ一品。酒の肴やパスタ、カナッペなどにも使える。
ぶなしめじと椎茸の石づきを取り、椎茸はだいたい4等分、ぶなしめじは小房にほぐし、エリンギは一口大にスライスする。分量の1/4ほどのオリーブオイルを熱したフライパンでスライスしたにんにくを炒めて香りが立ったところで、ぶなしめじとエリンギと椎茸を加えて炒め合わせる。火が通ったら、酢を加えて水分を飛ばす。仕上げに塩、黒こしょうで味を調え、容器に移し、残りのオリーブオイルを入れて完成。
ハーブや唐辛子を加えると、より味に深みが出る。
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きのこのオイル漬けのカロリーは98.5g(小皿１皿)で158kcalのカロリー。きのこのオイル漬けは100g換算で160kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50g。脂質が多く15.35g、炭水化物が4.52gでそのうち糖質が1.97g、たんぱく質が2.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとナトリウムの成分が多い。
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きのこのオイル漬け:98.5g(小皿１皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 2.28μg | |
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| ビタミンD | 0.96μg | |
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| ビタミンE | 1.12mg | |
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| ビタミンK | 6.3μg | |
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| ビタミンB1 | 0.1mg | |
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| ビタミンB2 | 0.15mg | |
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| ナイアシン | 4.03mg | |
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| ビタミンB6 | 0.11mg | |
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| ビタミンB12 | 0.04μg | |
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| 葉酸 | 35.12μg | |
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| パントテン酸 | 0.77mg | |
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| ビオチン | 5.66μg | |
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| ビタミンC | 2.64mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 587.07mg | |
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| カリウム | 257.94mg | |
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| カルシウム | 2.43mg | |
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| マグネシウム | 10.17mg | |
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| リン | 66.85mg | |
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| 鉄 | 0.34mg | |
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| 亜鉛 | 0.4mg | |
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| 銅 | 0.06mg | |
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| マンガン | 0.13mg | |
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| ヨウ素 | 0.53μg | |
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| セレン | 2.04μg | |
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| クロム | 0.37μg | |
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| モリブデン | 3.03μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.55g | |
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| 食塩相当量 | 1.49g | |
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きのこのオイル漬け:98.5g(小皿１皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.03g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 11.13g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.2g | |
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| 脂肪酸 総量 | 14.37g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.09g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.11g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 6.25mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1098.22mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 91.17mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.56mg | |
| ||
きのこのオイル漬け:98.5g(小皿１皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 69.97mg | |
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| ロイシン | 112.34mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 103.4mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 37.81mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 122.94mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 87.32mg | |
| ||
| トリプトファン | 24.2mg | |
| ||
| バリン | 88.44mg | |
| ||
| ヒスチジン | 40.38mg | |
| ||
| アルギニン | 116.36mg | |
| ||
| アラニン | 115.48mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 135.66mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 255mg | |
| ||
| グリシン | 81.11mg | |
| ||
| プロリン | 71.45mg | |
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| セリン | 88.26mg | |
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| アミノ酸合計 | 1525.2mg | |
| ||
| アンモニア | 53.67mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「きのこのオイル漬け」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | ガラス製容器（大）1つ分のきのこのオイル漬け |
|---|---|
| 重量 | 274g |
| カロリー | 438kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のきのこのオイル漬け |
|---|---|
| 重量 | 70g |
| カロリー | 112kcal |
| 概要 | 豆鉢1杯分のきのこのオイル漬け |
|---|---|
| 重量 | 38g |
| カロリー | 61kcal |
きのこのオイル漬けのカロリー・栄養FAQ
- きのこのオイル漬けのカロリーは？
- きのこのオイル漬け小皿１皿「98.5g」のカロリーは158kcalです。きのこのオイル漬け100gあたりのカロリーは160kcalです。
- きのこのオイル漬けの糖質の量は？
- きのこのオイル漬け小皿１皿「98.5g」の糖質の量は1.97gです。きのこのオイル漬け100gあたりの糖質の量は2gです。
- きのこのオイル漬けのナイアシンの含有量はどのくらい？
- きのこのオイル漬け小皿１皿「98.5g」にはナイアシンが4.03mg含まれています。きのこのオイル漬け100gあたりのナイアシンは4.09mgです。
- きのこのオイル漬けのナトリウムの含有量はどのくらい？
- きのこのオイル漬け小皿１皿「98.5g」にはナトリウムが587.07mg含まれています。きのこのオイル漬け100gあたりのナトリウムは596.01mgです。
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きのこのオイル漬けのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
きのこのオイル漬け:小皿１皿 98.5gのカロリー「158kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング60分
- ジョギング36分
- 自転車23分
- なわとび18分
- ストレッチ71分
- 階段上り20分
- 掃除機51分
- お風呂掃除47分
- 水中ウォーキング45分
- 水泳23分
- エアロビクス28分
- 山を登る29分
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