ハンバーグサンドイッチ (ハンバーグサンド)

ハンバーグサンドイッチは、ふんわりとした食パンにジューシーなハンバーグとシャキシャキの千切りキャベツを贅沢に挟んだ、食べ応え抜群のサンドイッチです。お肉の豊かな旨味に、ケチャップとソースを合わせた濃厚なタレやマヨネーズのコクが絡み合い、満足感の高い味わいが楽しめます。

作り方は、温めたハンバーグにケチャップとソースを混ぜ合わせたタレを絡め、キャベツは千切りにします。食パンの片面にマーガリンを塗り、千切りキャベツ、ハンバーグ、さらにキャベツの順に重ねてマヨネーズを絞ります。もう1枚の食パンで挟み、上にお皿などを乗せて軽く重しをして全体を馴染ませてから、包丁で食べやすい大きさに切り分ければ完成です。

美味しく仕上げるコツは、食パンの内側にマーガリンやバターを端までしっかり塗っておくことです。油分の膜がソースや野菜の水分を弾き、パンが水っぽくベチャつくのを防げます。また、具材を挟んだ後にラップで全体をきっちり包んで少し置き、ラップの上から包丁を入れると、具材が崩れず美しい断面に切り分けられます。お好みでスライスチーズを挟んだり、パンをトーストしたりするアレンジもおすすめです。

カロリーSlismの栄養素グラフからハンバーグサンドイッチの栄養を分析すると、ビタミン類ではビタミンKが最も多く、次いでビタミンE、ナイアシンなども含まれていますが、いずれも目安量に対しては控えめです。また、ビタミンAやビタミンB12、ビタミンB6などは不足しやすい傾向にあります。ミネラル類ではモリブデンが最も多く、次いでセレン、ナトリウムなどが続き、鉄やカリウムも一定量含まれています。一方で、亜鉛やマグネシウムは不足しやすい傾向にあります。その他の栄養素では食物繊維が不足気味ですが、塩分は目安量を大きく超えているため摂りすぎに注意しましょう。

ハンバーグサンドイッチの重量とカロリーは、食パン1枚分（161g）が377kcal、食パン2枚分（313g）が732kcal、食パン3枚分（470g）が1100kcalです。