ルッコラのサラダ:中皿（小）1皿分 55gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 24kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0.87g | |
| ||
| 脂質 | 1.32g | |
| ||
| 炭水化物 | 2.85g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ルッコラのサラダ (ルッコラとトマトのサラダ)
ルッコラのサラダのカロリー概要
| ルッコラのサラダのカロリー | 44kcal 100g |
|---|---|
| 24kcal 55g (中皿（小）1皿分) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
ルッコラのサラダは、ルッコラにごまドレッシングをかけ、小さく切ったトマトを散らしたシンプルな一品です。
ルッコラはよく洗い、一口大にちぎってから冷水に浸けてシャキッとさせると、食感が良くなります。
水気をしっかり切ったルッコラを皿に盛り、角切りにしたトマトを上から散らします。最後にごまドレッシングをかけて完成です。
また、お好みでクルトンやフライドオニオンを加えると、香ばしいカリカリ食感が加わり、より美味しく楽しめます。
ルッコラは独特の苦みと辛みが特徴で、ビタミンAやビタミンC、カルシウム、鉄分などの栄養素を含んでいます。トマトにもリコピンが含まれていて、ごまドレッシングに含まれるごまのセサミンと相まって、栄養面でもバランスの良いサラダといえます。
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ルッコラのサラダのカロリーは55g(中皿（小）1皿分)で24kcal、100g換算では44kcal。80kcalあたりのグラム目安量は181.82g。ルッコラのサラダ55g(中皿（小）1皿分)の栄養は、炭水化物が多く2.85gでそのうち糖質が1.85g、脂質が1.32g、たんぱく質が0.87gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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ルッコラのサラダ:55g(中皿（小）1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 86.26μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.65mg | |
| ||
| ビタミンK | 54.42μg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.05mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.37mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.05mg | |
| ||
| 葉酸 | 49.03μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.18mg | |
| ||
| ビオチン | 0.74μg | |
| ||
| ビタミンC | 20.25mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 127.36mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 178.49mg | |
| ||
| カルシウム | 50.75mg | |
| ||
| マグネシウム | 17.24mg | |
| ||
| リン | 23.13mg | |
| ||
| 鉄 | 0.52mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.28mg | |
| ||
| 銅 | 0.05mg | |
| ||
| マンガン | 0.21mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.01μg | |
| ||
| セレン | 0.48μg | |
| ||
| クロム | 0.07μg | |
| ||
| モリブデン | 1.99μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.01mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 1g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.32g | |
| ||
ルッコラのサラダ:55g(中皿（小）1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.17g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.45g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.52g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.13g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.46g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 168mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 462.75mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 52.39mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.28mg | |
| ||
ルッコラのサラダ:55g(中皿（小）1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 12.96mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 22.12mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 12.97mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 14.68mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 25.68mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 13.64mg | |
| ||
| トリプトファン | 4.38mg | |
| ||
| バリン | 16.13mg | |
| ||
| ヒスチジン | 9.11mg | |
| ||
| アルギニン | 31.27mg | |
| ||
| アラニン | 15.62mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 37.53mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 105.6mg | |
| ||
| グリシン | 15.8mg | |
| ||
| プロリン | 13.4mg | |
| ||
| セリン | 17.88mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 366mg | |
| ||
| アンモニア | 10.57mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ルッコラのサラダ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿（中）1皿分のルッコラのサラダ |
|---|---|
| 重量 | 70g |
| カロリー | 31kcal |
| 概要 | 中皿（小）1皿分のルッコラのサラダ |
|---|---|
| 重量 | 55g |
| カロリー | 24kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のルッコラのサラダ |
|---|---|
| 重量 | 33g |
| カロリー | 15kcal |
ルッコラのサラダのカロリー・栄養FAQ
- ルッコラのサラダのカロリーは？
- ルッコラのサラダ中皿（小）1皿分「55g」のカロリーは24kcalです。ルッコラのサラダ100gあたりのカロリーは44kcalです。
- ルッコラのサラダの糖質の量は？
- ルッコラのサラダ中皿（小）1皿分「55g」の糖質の量は1.85gです。ルッコラのサラダ100gあたりの糖質の量は3.36gです。
- ルッコラのサラダのビタミンKの含有量はどのくらい？
- ルッコラのサラダ中皿（小）1皿分「55g」にはビタミンKが54.42μg含まれています。ルッコラのサラダ100gあたりのビタミンKは98.95μgです。
- ルッコラのサラダのビタミンCの含有量はどのくらい？
- ルッコラのサラダ中皿（小）1皿分「55g」にはビタミンCが20.25mg含まれています。ルッコラのサラダ100gあたりのビタミンCは36.82mgです。
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ルッコラのサラダのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ルッコラのサラダ:中皿（小）1皿分 55gのカロリー「24kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング9分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ11分
- 階段上り3分
- 掃除機8分
- お風呂掃除8分
- 水中ウォーキング7分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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