ごまドレッシング:大さじ1 15gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 45kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.62g | 15～34g |
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| 脂質 | 3.58g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 2.68g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ごまドレッシング (胡麻ドレッシング/ゴマドレッシング)
ごまドレッシングのカロリー概要
| ごまドレッシングのカロリー | 300kcal 100g |
|---|---|
| 45kcal 15g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
ごまドレッシングは、練り胡麻、砂糖、しょう油、酢、オイルを混ぜ合わせて作る、香り豊かなゴマの風味が特徴の調味料。
食用油を使う胡麻ドレッシングのカロリーは高く、コンビニやスーパーではノンオイルタイプの「ごまドレ」も売られている。
自家製のごまドレッシングは簡単に手作りできる。オリーブ油やサラダ油などオイルの種類は好みで選ぶとよい。
蒸し鶏とキュウリを組み合わせた棒棒鶏、好みの野菜で作るサラダ、シンプルな豆腐料理の冷や奴など、素朴な味の食材でも独特のまろやかな甘みとコクがある胡麻ドレッシングをかけるだけで美味しさが引き立ち、コクがアップする。
鶏鍋や寄せ鍋といった鍋料理の付けだれに使われるノンオイルの胡麻ダレは、風味が似ているごまドレッシングをカロリーオフしたい時に役立つレシピ。
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ごまドレッシングのカロリーは15g(大さじ1)で45kcalのカロリー。ごまドレッシングは100g換算で300kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は26.67g。脂質が多く3.58g、炭水化物が2.68gでそのうち糖質が2.37g、たんぱく質が0.62gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。
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ごまドレッシング:15g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.02μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.21mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 2.77μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
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| ナイアシン | 0.19mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 3.08μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.01mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.48μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 369.34mg | ～1000mg |
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| カリウム | 17.98mg | 833mg |
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| カルシウム | 19.51mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 10.46mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 19.9mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.2mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.16mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.05mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.06mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.02μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.69μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.2μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 4.48μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.03mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 0.31g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.95g | ～2.5g |
| ||
ごまドレッシング:15g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.46g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.36g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.46g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 3.28g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.12g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.35g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 504mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1359mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 114.41mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.84mg | |
| ||
ごまドレッシング:15g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 26.88mg | |
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| ロイシン | 47.6mg | |
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| リシン(リジン) | 19.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 32.8mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 52.3mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 26.68mg | |
| ||
| トリプトファン | 9.3mg | |
| ||
| バリン | 34.9mg | |
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| ヒスチジン | 18.34mg | |
| ||
| アルギニン | 78.8mg | |
| ||
| アラニン | 32.6mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 58.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 136.8mg | |
| ||
| グリシン | 33.9mg | |
| ||
| プロリン | 27.46mg | |
| ||
| セリン | 34.9mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 663mg | |
| ||
| アンモニア | 15.22mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ごまドレッシング」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 サラダにかけるごまドレッシング 重量 18g カロリー 54kcal -
概要 ごまドレッシング 重量 10g カロリー 30kcal -
概要 ごまドレッシング 小匙1杯 重量 5g カロリー 15kcal -
概要 ごまドレッシング 大匙1杯 重量 14g カロリー 42kcal -
概要 ごまドレッシング大匙1杯を拡げる -
概要 キューピー 深煎り胡麻ドレッシング 内容量 180ml 商品のカロリー 15gで59kcal
ごまドレッシングのカロリー・栄養FAQ
- ごまドレッシング(大さじ1)のカロリーは？
- ごまドレッシング(大さじ1「15g」)のカロリーは45kcalです。
- ごまドレッシング100gあたりのカロリーは？
- ごまドレッシング「100g」のカロリーは300kcalです。
- ごまドレッシング(大さじ1あたり)の糖質量は？
- ごまドレッシング(大さじ1「15g」)の糖質の量は2.37gです。
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ごまドレッシングのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ごまドレッシング:大さじ1 15gのカロリー「45kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング17分
- ジョギング11分
- 自転車7分
- なわとび6分
- ストレッチ21分
- 階段上り6分
- 掃除機15分
- お風呂掃除14分
- 水中ウォーキング13分
- 水泳7分
- エアロビクス8分
- 山を登る9分
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