うるいのおひたし:小皿1皿分 50gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 14kcal | |
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| タンパク質 | 1.67g | |
| ||
| 脂質 | 0.21g | |
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| 炭水化物 | 2.04g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
うるいのおひたし (うるいのお浸し)
うるいのおひたしのカロリー概要
| うるいのおひたしのカロリー | 28kcal 100g |
|---|---|
| 14kcal 50g (小皿1皿分) | |
| おすすめ度 | 4.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
うるいのおひたしは、とろみのあるうるいの食感と白だしの味わいに、削り節の風味がよく合う一品。
うるいを洗ってお好みの大きさに切り、葉と茎の部分に分けておく。鍋にお湯を沸かして沸騰したら茎の部分から先に茹で、数分後に葉の部分も入れて茹でる。
ザルにあげて水気を切り、ボウルにうるいと白だしを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。食べる時に器に盛り付けて、削り節をかけたらできあがり。
千切りにした人参を加えて、味噌やマヨネーズで味付けするのもおすすめ。
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うるいのおひたしのカロリーは50g(小皿1皿分)で14kcal、100g換算では28kcal。80kcalあたりのグラム目安量は285.71g。うるいのおひたし50g(小皿1皿分)の栄養は、炭水化物が多く2.04gでそのうち糖質が0.55g、たんぱく質が1.67g、脂質が0.21gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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うるいのおひたし:50g(小皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 72.25μg | |
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| ビタミンD | 0.04μg | |
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| ビタミンE | 0.6mg | |
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| ビタミンK | 72.03μg | |
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| ビタミンB1 | 0.04mg | |
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| ビタミンB2 | 0.06mg | |
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| ナイアシン | 0.62mg | |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | |
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| ビタミンB12 | 0.23μg | |
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| 葉酸 | 54.19μg | |
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| パントテン酸 | 0.15mg | |
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| ビオチン | 1.42μg | |
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| ビタミンC | 22.5mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 47.29mg | |
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| カリウム | 185.14mg | |
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| カルシウム | 18.59mg | |
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| マグネシウム | 7.4mg | |
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| リン | 30.82mg | |
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| 鉄 | 0.32mg | |
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| 亜鉛 | 0.26mg | |
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| 銅 | 0.04mg | |
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| マンガン | 0.36mg | |
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| ヨウ素 | 25.63μg | |
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| セレン | 0.62μg | |
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| モリブデン | 1.84μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 1.99mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.49g | |
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| 食塩相当量 | 0.12g | |
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うるいのおひたし:50g(小皿1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.04g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.07g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.11g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.04g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1.39mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 34.02mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 29.33mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.09mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.06mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.03mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.67mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.92mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.19mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.61mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5.29mg | |
| ||
うるいのおひたし:50g(小皿1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 70.56mg | |
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| ロイシン | 122.16mg | |
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| リシン(リジン) | 119.38mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 56.96mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 125.5mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 78.57mg | |
| ||
| トリプトファン | 23.13mg | |
| ||
| バリン | 87.69mg | |
| ||
| ヒスチジン | 69.61mg | |
| ||
| アルギニン | 91.72mg | |
| ||
| アラニン | 97.25mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 164.18mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 227.44mg | |
| ||
| グリシン | 86.67mg | |
| ||
| プロリン | 62.24mg | |
| ||
| セリン | 80.13mg | |
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| アミノ酸合計 | 1552.21mg | |
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| アンモニア | 31.99mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「うるいのおひたし」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中鉢1杯分のうるいのおひたし |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 28kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のうるいのおひたし |
|---|---|
| 重量 | 50g |
| カロリー | 14kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分のうるいのおひたし |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| カロリー | 7kcal |
うるいのおひたしのカロリー・栄養FAQ
- うるいのおひたしのカロリーは？
- うるいのおひたし小皿1皿分「50g」のカロリーは14kcalです。うるいのおひたし100gあたりのカロリーは28kcalです。
- うるいのおひたしの糖質の量は？
- うるいのおひたし小皿1皿分「50g」の糖質の量は0.55gです。うるいのおひたし100gあたりの糖質の量は1.1gです。
- うるいのおひたしのビタミンKの含有量はどのくらい？
- うるいのおひたし小皿1皿分「50g」にはビタミンKが72.03μg含まれています。うるいのおひたし100gあたりのビタミンKは144.06μgです。
- うるいのおひたしのビタミンCの含有量はどのくらい？
- うるいのおひたし小皿1皿分「50g」にはビタミンCが22.5mg含まれています。うるいのおひたし100gあたりのビタミンCは45mgです。
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うるいのおひたしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
うるいのおひたし:小皿1皿分 50gのカロリー「14kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング6分
- ジョギング4分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ7分
- 階段上り2分
- 掃除機5分
- お風呂掃除5分
- 水中ウォーキング4分
- 水泳2分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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