鮭そば:深皿（大）1皿 337gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 435kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 19.65g | |
| ||
| 脂質 | 8.96g | |
| ||
| 炭水化物 | 67.33g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鮭そば (鮭フレーク蕎麦)
鮭そばのカロリー概要
| 鮭そばのカロリー | 129kcal 100g |
|---|---|
| 435kcal 337g (深皿（大）1皿) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンD, ビタミンB12 |
鮭そばは、茹でたそばに鮭フレークを調味料で和えたもの、海苔、小ネギなどの具をトッピングした料理。しっかり味の付いた鮭フレークに、ごま油と薬味がそばと絡み合って美味しい。
そばは茹でたら冷水でしめておく。鮭の身をほぐしてフレーク状にしたらみりん、醤油、ごま油、おろしにんにくを加えて混ぜ合わせる。お皿にそばを盛り、小ネギ、刻み海苔をのせる。その上に、鮭フレークをトッピングして完成。
トッピングとして、卵黄や温泉卵をのせてもいい。本レシピでは汁なしで作ったが、汁がある温かいそばで作るのもおすすめ。
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鮭そばのカロリーは337g(深皿（大）1皿)で435kcal、100g換算では129kcal。80kcalあたりのグラム目安量は62.02g。鮭そば337g(深皿（大）1皿)の栄養は、炭水化物が多く67.33gでそのうち糖質が62.38g、たんぱく質が19.65g、脂質が8.96gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が多い。
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鮭そば:337g(深皿（大）1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 76.77μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 7.38μg | |
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| ビタミンE | 0.81mg | |
| ||
| ビタミンK | 23.69μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.3mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.17mg | |
| ||
| ナイアシン | 3.4mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.3mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 3.24μg | |
| ||
| 葉酸 | 73.26μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.94mg | |
| ||
| ビオチン | 2.33μg | |
| ||
| ビタミンC | 9.91mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1270.15mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 268.62mg | |
| ||
| カルシウム | 56.75mg | |
| ||
| マグネシウム | 109.56mg | |
| ||
| リン | 286.75mg | |
| ||
| 鉄 | 3mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.38mg | |
| ||
| 銅 | 0.27mg | |
| ||
| マンガン | 1.08mg | |
| ||
| ヨウ素 | 42.26μg | |
| ||
| セレン | 1.62μg | |
| ||
| クロム | 0.54μg | |
| ||
| モリブデン | 10.14μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 11.86mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 4.95g | |
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| 食塩相当量 | 3.17g | |
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鮭そば:337g(深皿（大）1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.48g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.03g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.54g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 8.05g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.3g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.24g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3210.57mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 72.05mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 8.16mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 6.13mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.39mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 8.19mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 6.44mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 84.49mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 16.45mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.02mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 107.54mg | |
| ||
鮭そば:337g(深皿（大）1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 727.48mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 1354.44mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 919.13mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 715.79mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1429.69mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 679.29mg | |
| ||
| トリプトファン | 227.48mg | |
| ||
| バリン | 880.04mg | |
| ||
| ヒスチジン | 462.67mg | |
| ||
| アルギニン | 1022.93mg | |
| ||
| アラニン | 839.77mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1344.66mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 4720.19mg | |
| ||
| グリシン | 885.16mg | |
| ||
| プロリン | 1454.02mg | |
| ||
| セリン | 874.41mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 18535.71mg | |
| ||
| アンモニア | 126.07mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「鮭そば」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 深皿（大）1皿分の鮭そば |
|---|---|
| 重量 | 337g |
| カロリー | 435kcal |
| 概要 | 深皿（中）1皿分の鮭そば |
|---|---|
| 重量 | 170g |
| カロリー | 219kcal |
| 概要 | 深皿（小）1皿分の鮭そば |
|---|---|
| 重量 | 80g |
| カロリー | 103kcal |
鮭そばのカロリー・栄養FAQ
- 鮭そばのカロリーは？
- 鮭そば深皿（大）1皿「337g」のカロリーは435kcalです。鮭そば100gあたりのカロリーは129kcalです。
- 鮭そばの糖質の量は？
- 鮭そば深皿（大）1皿「337g」の糖質の量は62.38gです。鮭そば100gあたりの糖質の量は18.51gです。
- 鮭そばのビタミンDの含有量はどのくらい？
- 鮭そば深皿（大）1皿「337g」にはビタミンDが7.38μg含まれています。鮭そば100gあたりのビタミンDは2.19μgです。
- 鮭そばのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 鮭そば深皿（大）1皿「337g」にはビタミンB12が3.24μg含まれています。鮭そば100gあたりのビタミンB12は0.96μgです。
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鮭そばのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鮭そば:深皿（大）1皿 337gのカロリー「435kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング163分
- ジョギング98分
- 自転車61分
- なわとび49分
- ストレッチ195分
- 階段上り55分
- 掃除機140分
- お風呂掃除129分
- 水中ウォーキング122分
- 水泳61分
- エアロビクス75分
- 山を登る78分
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