きつねそば:一杯 488gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 503kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 25.28g | 15~34g |
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脂質 | 12.3g | 13~20g |
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炭水化物 | 75.4g | 75~105g |
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【PFCバランス】

きつねそばのカロリー | 103kcal 100g 503kcal 488g (一杯) |
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おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 3 |
栄養価 | 2.5 |
特筆すべき栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
甘辛く煮た油揚げをトッピングする温かいキツネそば。大阪では「たぬき」と呼ばれている「きつね蕎麦」は、稲荷寿司の皮にも使えるジューシーな油揚げを具材に使用するカロリーが高い蕎麦メニューのひとつ。
天かすを入れる「たぬき蕎麦」や「タヌキうどん」と並び、「きつねうどん」や「きつねそば」もインスタントカップ麺の定番人気商品。
砂糖や醤油などの調味料で煮るレシピではなく、グリルやフライパンなどで油を使わず、こんがり焼いた油揚げを使用してカロリーオフするきつね蕎麦のレシピもある。
関西にはきつねそばと呼ばれるものはなく、たぬきそばと呼ばれている。たぬきそばは天かすが入っているそばと想像するが、天かすが入ったそばはハイカラそばと呼ばれる。関西でキツネと言ったらそばではなく、きつねうどんの事を指す。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 503kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 25.28g | 15~34g |
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脂質 | 12.3g | 13~20g |
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炭水化物 | 75.4g | 75~105g |
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きつねそばのカロリーは488g(一杯)で503kcalのカロリー。きつねそばは100g換算で103kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は77.67g。炭水化物が多く75.4gでそのうち糖質が71.01g、たんぱく質が25.28g、脂質が12.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。
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きつねそば:488g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 0.34μg | 221μgRE |
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ビタミンD | 0.29μg | 1.8μg |
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ビタミンE | 0.68mg | 2.2mg |
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ビタミンK | 20.5μg | 17μg |
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ビタミンB1 | 0.24mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.15mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 3.81mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.24mg | 0.35mg |
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ビタミンB12 | 0.59μg | 0.8μg |
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葉酸 | 52.36μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.93mg | 1.5mg |
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ビオチン | 2.44μg | 17μg |
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ビタミンC | 0.68mg | 33mg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 2606.9mg | ~1000mg |
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カリウム | 267.08mg | 833mg |
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カルシウム | 144.11mg | 221mg |
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マグネシウム | 160.55mg | 91.8mg |
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リン | 388.01mg | 381mg |
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鉄 | 4.05mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 2.2mg | 3mg |
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銅 | 0.34mg | 0.24mg |
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マンガン | 1.37mg | 1.17mg |
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ヨウ素 | 75.3μg | 43.8μg |
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セレン | 2.83μg | 8.3μg |
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クロム | 1.56μg | 10μg |
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モリブデン | 30.16μg | 6.7μg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 4.39g | 5.7g~ |
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食塩相当量 | 6.54g | ~2.5g |
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きつねそば:488g(一杯)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 1.56g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 4.15g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 4.88g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 10.59g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.78g | |
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n-6系 多価不飽和 | 4.1g | |
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18:1 オレイン酸 | 3300.1mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 4029.76mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 731.8mg | |
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18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.44mg | |
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20:2 n-6 イコサジエン酸 | 6.78mg | |
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20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.15mg | |
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20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.29mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.73mg | |
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20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 11.27mg | |
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22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.07mg | |
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22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 19.52mg | |
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きつねそば:488g(一杯)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 991.91mg | |
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ロイシン | 1773.73mg | |
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リシン(リジン) | 1134.21mg | |
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含硫アミノ酸 | 773.68mg | |
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芳香族アミノ酸 | 1935.6mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 891.58mg | |
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トリプトファン | 283.43mg | |
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バリン | 1147mg | |
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ヒスチジン | 598.78mg | |
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アルギニン | 1424.47mg | |
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アラニン | 950.18mg | |
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アスパラギン酸 | 2122.02mg | |
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グルタミン酸 | 7773.06mg | |
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グリシン | 1036.71mg | |
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プロリン | 1847.86mg | |
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セリン | 1246.5mg | |
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アミノ酸合計 | 26036.51mg | |
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アンモニア | 195.88mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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きつねそば:一杯 488gのカロリー「503kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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