手延そうめん:そうめん・ひやむぎ1人前（茹で上がり時） 300gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 381kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 10.5g (42kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 1.8g (16.2kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 76.5g (306kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
手延そうめん (手延ひやむぎ)
料理主食
食品分析数値
| 手延そうめんのカロリー | 127kcal 100g 381kcal 300g (そうめん・ひやむぎ1人前（茹で上がり時）) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | 銅, ナトリウム |
手延べそうめんのカロリーは、1人前あたり381kcal。
茹で上がり時のグラム数（300g）から算出した手延べそうめんのカロリー。
手延べ素麺は、原料や麺の太さによって等級があり、麺が細いほど高級とされる。揖保乃糸の手延べそうめんでは、上質の小麦粉でつくり麺の太さが0.55〜0.60mmの「三神（さんしん）」が最高級品。
そうめんは、小麦粉が原料の日本の伝統の麺。手作業で何度も引き延ばし、乾燥・熟成させて作られるのが「手延べそうめん」で、機械で作るのは「機械素麺」。
「流しそうめん」など、夏の風物詩として冷やしためんつゆで素麺を食すことが多いが、温かい汁（つゆ）で作る「煮麺（にゅうめん）」も寒い季節に美味しく食べられる。
大根おろし、柚子こしょう、梅干し、味噌、なめこ、オクラなど、手延べそうめんの美味しさを引きたてる薬味や食材は多いので飽きずに食べられる。
<状態：茹で上がり>
手延そうめん
Tenobe Somen
手延そうめんの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 70 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
| 重量変化率 | 290 (%) |
手延そうめんのカロリーは300g(そうめん・ひやむぎ1人前（茹で上がり時）)で381kcalのカロリー。手延そうめんは100g換算で127kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は62.99g。炭水化物が多く76.5g、たんぱく質が10.5g、脂質が1.8gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とナトリウムの成分が高い。糖質の量は73.5g。
手延そうめん:300g(そうめん・ひやむぎ1人前（茹で上がり時）)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB1 | 0.09mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.03mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.6mg | 3.48mgNE |
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| 葉酸 | 6μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.48mg | 1.5mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 390mg | ～1000mg |
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| カリウム | 15mg | 833mg |
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| カルシウム | 18mg | 221mg |
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| マグネシウム | 12mg | 91.8mg |
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| リン | 69mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.6mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.3mg | 3mg |
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| 銅 | 0.15mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.36mg | 1.17mg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.9g | ～2.5g |
| ||
手延そうめん:300g(そうめん・ひやむぎ1人前（茹で上がり時）)あたりの脂肪酸
手延そうめんに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
手延そうめん:300g(そうめん・ひやむぎ1人前（茹で上がり時）)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「手延そうめん」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
手延べそうめん1束
量：51g カロリー：174kcal -
手延べそうめん２束
量：104g カロリー：355kcal -
手延べそうめん1束を茹でたもの
量：174g カロリー：220kcal -
一束の半分
量：87g カロリー：110kcal -
100gの手延べそうめん
量：100g カロリー：127kcal -
200ｇの手延べそうめん
量：200g カロリー：254kcal -
丼に盛った手延べそうめん
量：135g カロリー：171kcal -
１口分の手延べそうめん
量：22g カロリー：27.9kcal -
小皿1杯分の手延べそうめん
量：67g カロリー：85kcal
運動時におけるカロリー消費目安
手延そうめん:そうめん・ひやむぎ1人前（茹で上がり時） 300gのカロリー「381kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング143分
- ジョギング86分
- 自転車54分
- なわとび43分
- ストレッチ171分
- 階段上り48分
- 掃除機122分
- お風呂掃除113分
- 水中ウォーキング107分
- 水泳54分
- エアロビクス66分
- 山を登る68分
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