カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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きりたんぽ (キリタンポ/切蒲英)

料理主食

食品分析数値

きりたんぽのカロリー 210kcal 100g
168kcal 80g (1本)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素銅, マンガン
きりたんぽのカロリーは、1本あたり168キロカロリー。
秋田県の郷土料理で、固めに炊いたご飯をすり鉢にいれスリコギ棒で擂りつぶしてから杉の串に巻き付けて、手の平やまな板のうえで転がして棒状に形を整える。
炭火でじっくり焼きあげるのが本来のきりたんぽの作り方だが、家庭できりたんぽを作る場合は、フライパンで加熱調理してもよい。甘辛い味噌をつけて食べる美味しいご当地グルメの「みそつけたんぽ」も家庭で手作り可能。
きりたんぽのカロリーオフを目指すなら、油を引かずに調理するとよい。
本場の秋田県大館市では、新米や脂がたっぷりのった比内地鶏が市場に出回ってくる10月に「本場大館きりたんぽまつり」が開かれ、一般家庭や飲食店など至るところで「きりたんぽ鍋」が食される。
きりたんぽ鍋に使用する食材は、秋田の名産「比内地鶏」のほか、ごぼう、セリ、きのこなど。

(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(Tr)を含まない

g168kcal

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きりたんぽ

きりたんぽ

Kiritanpo

きりたんぽの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分50 (%)
廃棄率0 (%)

きりたんぽ:1本 80gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー168kcal536~751kcal
タンパク質 2.56g (10.24kcal) 15~34g
脂質 0.32g (2.88kcal) 13~20g
炭水化物 36.96g (147.84kcal) 75~105g

【PFCバランス】

きりたんぽのカロリーは80g(1本)で168kcalのカロリー。きりたんぽは100g換算で210kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は38.1g。炭水化物が多く36.96g、たんぱく質が2.56g、脂質が0.32gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とマンガンの成分が高い。

きりたんぽ:80g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.24mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
葉酸3.2μg80μg
パントテン酸0.25mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 0.8mg ~1000mg
カリウム 28.8mg 833mg
カルシウム 3.2mg 221mg
マグネシウム 7.2mg 91.8mg
リン 34.4mg 381mg
0.08mg 3.49mg
亜鉛 0.56mg 3mg
0.1mg 0.24mg
マンガン 0.32mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.32g 5.7g~

きりたんぽ:80g(1本)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.1g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.07g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.11g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.29g
n-6系 多価不飽和0.1g
18:1 オレイン酸72mg
18:2 n-6 リノール酸104mg
18:3 n-3 α-リノレン酸4mg

きりたんぽ:80g(1本)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン96mg
ロイシン200mg
リシン(リジン)88mg
含硫アミノ酸120mg
芳香族アミノ酸224mg
トレオニン(スレオニン)88mg
トリプトファン35.2mg
バリン136mg
ヒスチジン62.4mg
アルギニン200mg
アラニン136mg
アスパラギン酸224mg
グルタミン酸424mg
グリシン112mg
プロリン112mg
セリン128mg
アミノ酸合計2400mg
アンモニア55.2mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

きりたんぽ:1本 80gのカロリー「168kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング63分
  • ジョギング38分
  • 自転車24分
  • なわとび19分
  • ストレッチ76分
  • 階段上り21分
  • 掃除機54分
  • お風呂掃除50分
  • 水中ウォーキング48分
  • 水泳24分
  • エアロビクス29分
  • 山を登る30分

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