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月見そば (月見蕎麦/つきみそば)

料理主食

食品分析数値

月見そばのカロリー92.5kcal 100g
471kcal 509g(一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナトリウム, セレン
月見そばのカロリーは、1杯あたり471kcal。
データの数値は、青菜のホウレンソウと薬味のネギとなるとが入った掛け蕎麦に玉子を1個加えた月見ソバのカロリー。
月見そばのカロリーを抑えたい場合は、油で揚げた天かすではなく、低カロリーの野菜や薬味を追加するとよい。
飲食店の月見そばのカロリーは、小諸そば「月見そば」492kcal。
本来は海苔が夜空の闇、卵黄をお月様、卵白を半熟にして叢雲(むらくも)に見立てて月見そばを作っていたが、掛けそばに生卵を割りいれたレシピも一般的な月見そばである。
「たまごを割って蕎麦に絡めて食べる」「割らずに汁にしずめて、ある程度、卵が固まったら食べる」「卵を割って黄身と白身と汁を混ぜて、まろやかな味に仕上げて食べる」など、月見そばの食べ方は様々あるが、好みで選ぶとよい。

g471kcal

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月見そば

月見そば

Tsukimi-soba

月見そばの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分77 (%)

月見そばに使われる材料のカロリーと重量

蕎麦 蕎麦 260 g 297 kcal
なると なると 4 g 4 kcal
ほうれんそう ほうれんそう 10 g 2 kcal
ねぎ ねぎ 5 g 2 kcal
めんつゆ めんつゆ 170 g 75 kcal
卵 60 g 91 kcal

月見そば:一杯 509gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー471kcal536~751kcal
タンパク質24.13g (96.52kcal)15~34g
脂質8.09g (72.81kcal)13~20g
炭水化物73.55g (294.2kcal)75~105g

【PFCバランス】

月見そばのカロリーは509g(一杯)で471kcalのカロリー。月見そばは100g換算で92.5kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は86.49g。炭水化物が多く73.55g、たんぱく質が24.13g、脂質が8.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとセレンの成分が高い。

月見そば:509g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA125.06μg221μgRE
ビタミンD1.07μg1.8μg
ビタミンE1.07mg2.2mg
ビタミンK35.17μg17μg
ビタミンB10.31mg0.32mg
ビタミンB20.41mg0.36mg
ナイアシン3.77mg3.48mgNE
ビタミンB60.25mg0.35mg
ビタミンB121.07μg0.8μg
葉酸91.52μg80μg
パントテン酸1.78mg1.5mg
ビオチン15.32μg17μg
ビタミンC4.07mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム2457.6mg~1000mg
カリウム366.17mg833mg
カルシウム82.46mg221mg
マグネシウム125.77mg91.8mg
リン387.2mg381mg
4.33mg3.49mg
亜鉛2.24mg3mg
0.36mg0.24mg
マンガン0.92mg1.17mg
ヨウ素9.87μg43.8μg
セレン19.49μg8.3μg
クロム0.2μg10μg
モリブデン3.61μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4.28g5.7g~
食塩相当量6.21g~2.5g

月見そば:509g(一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.09g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.6g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.78g3g~8.3g
脂肪酸 総量6.52g
n-3系 多価不飽和0.15g
n-6系 多価不飽和1.63g
18:1 オレイン酸2466.11mg
18:2 n-6 リノール酸1511.68mg
18:3 n-3 α-リノレン酸79.45mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.05mg
20:2 n-6 イコサジエン酸12.32mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸9.01mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.05mg
20:4 n-6 アラキドン酸90.14mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.92mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸5.4mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸4.89mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.05mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸73.5mg

月見そば:509g(一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン374.83mg
ロイシン615.08mg
リシン(リジン)546.16mg
含硫アミノ酸420.94mg
芳香族アミノ酸739.37mg
トレオニン(スレオニン)357.32mg
トリプトファン112.34mg
バリン473.83mg
ヒスチジン191.49mg
アルギニン481.92mg
アラニン425.42mg
アスパラギン酸803.41mg
グルタミン酸996.83mg
グリシン255.93mg
プロリン302.96mg
セリン556.03mg
アミノ酸合計7409.51mg
アンモニア116.61mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

月見そば:一杯 509gのカロリー「471kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング176分
  • ジョギング106分
  • 自転車66分
  • なわとび53分
  • ストレッチ212分
  • 階段上り59分
  • 掃除機151分
  • お風呂掃除139分
  • 水中ウォーキング132分
  • 水泳66分
  • エアロビクス82分
  • 山を登る84分

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