カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

うなぎの蒲焼き (ウナギのかば焼き/鰻の蒲焼)

うなぎの蒲焼きのカロリー概要

うなぎの蒲焼きのカロリー 285kcal 100g
428kcal 150g (1切れ)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンD, ビタミンA

砂糖・醤油などを煮つめた甘辛いタレを素焼きにした鰻(うなぎ)に絡めるウナギの蒲焼き。
類似レシピの穴子の蒲焼きより栄養価・カロリーが高い鰻の蒲焼きは、土用の丑の日に食べられる定番人気の食べ物で、脂質とタンパク質の割合が多く炭水化物は少ない。

うなぎは日本で食べられている大衆魚と比較すると、皮が厚目であるため味が内側まで沁み込みにくいので、身を切り開いて中骨を取り除いて、串を打って素焼きして、濃厚なタレで味付けを行う蒲焼きスタイルが定着していった。

g428kcal

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うなぎの蒲焼きの写真

うなぎの蒲焼き

Japanese eel (Kabayaki)

うなぎの蒲焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分51 (%)
廃棄率0 (%)

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うなぎの蒲焼き:1切れ 150gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー428kcal536~751kcal
タンパク質 34.5g 15~34g
脂質 31.5g 13~20g
炭水化物 4.65g 75~105g

【PFCバランス】

うなぎの蒲焼きのカロリーは150g(1切れ)で428kcalのカロリー。うなぎの蒲焼きは100g換算で285kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は28.07g。たんぱく質が多く34.5g、脂質が31.5g、炭水化物が4.65gでそのうち糖質が4.65gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンAの成分が多い。

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うなぎの蒲焼き:150g(1切れ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA2250μg221μgRE
ビタミンD28.5μg1.8μg
ビタミンE7.35mg2.2mg
ビタミンB11.13mg0.32mg
ビタミンB21.11mg0.36mg
ナイアシン6.15mg3.48mgNE
ビタミンB60.14mg0.35mg
ビタミンB123.3μg0.8μg
葉酸19.5μg80μg
パントテン酸1.94mg1.5mg
ビオチン15μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 765mg ~1000mg
カリウム 450mg 833mg
カルシウム 225mg 221mg
マグネシウム 22.5mg 91.8mg
リン 450mg 381mg
1.2mg 3.49mg
亜鉛 4.05mg 3mg
0.11mg 0.24mg
ヨウ素 115.5μg 43.8μg
セレン 63μg 8.3μg
クロム 3μg 10μg
モリブデン 3μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量1.95g ~2.5g

うなぎの蒲焼き:150g(1切れ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和7.98g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和14.78g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和5.09g 3g~8.3g
脂肪酸 総量27.84g
n-3系 多価不飽和4.31g
n-6系 多価不飽和0.8g
18:2 n-6 リノール酸660mg
18:3 n-3 α-リノレン酸126mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸255mg
20:2 n-6 イコサジエン酸9mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸24mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸240mg
20:4 n-6 アラキドン酸93mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1125mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸630mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1950mg

うなぎの蒲焼き:150g(1切れ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1275mg
ロイシン2250mg
リシン(リジン)2550mg
含硫アミノ酸1245mg
芳香族アミノ酸2250mg
トレオニン(スレオニン)1470mg
トリプトファン270mg
バリン1470mg
ヒスチジン1215mg
アルギニン2250mg
アラニン2400mg
アスパラギン酸3000mg
グルタミン酸4500mg
グリシン3450mg
プロリン1950mg
セリン1485mg
アミノ酸合計34500mg
アンモニア420mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

うなぎの蒲焼きのカロリー・栄養FAQ

うなぎの蒲焼き(1切れ)のカロリーは?
うなぎの蒲焼き(1切れ「150g」)のカロリーは428kcalです。
うなぎの蒲焼き100gあたりのカロリーは?
うなぎの蒲焼き「100g」のカロリーは285kcalです。
うなぎの蒲焼き(1切れあたり)の糖質量は?
うなぎの蒲焼き(1切れ「150g」)の糖質の量は4.65gです。

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g428kcal

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うなぎの蒲焼きのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

うなぎの蒲焼き:1切れ 150gのカロリー「428kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング160分
  • ジョギング96分
  • 自転車60分
  • なわとび48分
  • ストレッチ192分
  • 階段上り54分
  • 掃除機138分
  • お風呂掃除127分
  • 水中ウォーキング120分
  • 水泳60分
  • エアロビクス74分
  • 山を登る77分

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ユーザが評価したうなぎの蒲焼きの評価(3)

makotokobayashi 食品評価指数:
2月8日

蒲焼きの方が白焼きよりカロリーが低いのでしょうか?

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