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キンメダイ (きんめだい/金目鯛)

食品魚介類

食品分析数値

キンメダイのカロリー160kcal 100g
128kcal 80g(切り身)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, リン
キンメダイ(金目鯛)は、身が柔らかく、脂が乗って味が良く、煮物や刺身、煮付け、塩焼など幅広い料理との相性が良い。また、と同様に祝魚として、おめでたい席でも使われる。「キンキ(キンキン)」と混同されやすいが、同じ白魚で体が赤く、高級魚であるという共通点はあるが、全く違う魚である。
旬は冬であるが、通年脂の乗りが良いのも特徴である。生の金目鯛だけでなく、開き(干物)も多く販売されている。

<状態:生> (廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(71mg)を含まない

g128kcal

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キンメダイ

キンメダイ

Alfonsino

キンメダイのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分72 (%)
廃棄率60 (%)

キンメダイ:切り身 80gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー128kcal536~751kcal
タンパク質14.24g (56.96kcal)15~34g
脂質7.2g (64.8kcal)13~20g
炭水化物0.08g (0.32kcal)75~105g

【PFCバランス】

キンメダイのカロリーは80g(切り身)で128kcalのカロリー。キンメダイは100g換算で160kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50g。たんぱく質が多く14.24g、脂質が7.2g、炭水化物が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とリンの成分が高い。

キンメダイ:80g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA50.4μg221μgRE
ビタミンD1.6μg1.8μg
ビタミンE1.36mg2.2mg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン2.16mg3.48mgNE
ビタミンB60.22mg0.35mg
ビタミンB120.88μg0.8μg
葉酸7.2μg80μg
パントテン酸0.18mg1.5mg
ビタミンC0.8mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム47.2mg~1000mg
カリウム264mg833mg
カルシウム24.8mg221mg
マグネシウム58.4mg91.8mg
リン392mg381mg
0.24mg3.49mg
亜鉛0.24mg3mg
0.02mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.08g~2.5g

キンメダイ:80g(切り身)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.72g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.04g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.28g3g~8.3g
脂肪酸 総量6.09g
n-3系 多価不飽和1.1g
n-6系 多価不飽和0.18g
18:1 オレイン酸2080mg
18:2 n-6 リノール酸62.4mg
18:3 n-3 α-リノレン酸38.4mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸17.6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸13.6mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸11.2mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸36mg
20:4 n-6 アラキドン酸88mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸216mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸96mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸696mg

キンメダイ:80g(切り身)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン576mg
ロイシン1040mg
リシン(リジン)1280mg
含硫アミノ酸568mg
芳香族アミノ酸1040mg
トレオニン(スレオニン)600mg
トリプトファン144mg
バリン664mg
ヒスチジン424mg
アルギニン800mg
アラニン880mg
アスパラギン酸1360mg
グルタミン酸2000mg
グリシン768mg
プロリン512mg
セリン552mg
アミノ酸合計13600mg
アンモニア184mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

キンメダイ:切り身 80gのカロリー「128kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング48分
  • ジョギング29分
  • 自転車18分
  • なわとび15分
  • ストレッチ58分
  • 階段上り16分
  • 掃除機41分
  • お風呂掃除38分
  • 水中ウォーキング36分
  • 水泳18分
  • エアロビクス23分
  • 山を登る23分

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