カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

カラフトマス (樺太マス/樺太鱒)

食品魚介類

食品分析数値

カラフトマスのカロリー154kcal 100g
123kcal 80g(切り身)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンD, ビタミンB12
カラフトマスは、オホーツクサーモンというブランド名もあるサケ科サケ属の鮭の仲間。サケとは生物学的な分類では違いはない。
サケ科の魚の中では最も肉に脂を多く含んでいることから、缶詰などの原料にもなっている。卵はイクラ(マスイクラ)や筋子にされ、食用とされる。白子は、煮付けや鍋、天ぷら、バターソテーなどのレシピで食されている。
カラフトマスなどのサケ・マスの肉はピンク色をしているが、これはカニやエビなどにも含まれている「アスタキサンチン」というカルテノイドが含まれているからである。
漁獲量が最も多いのは北海道(オホーツク海沿岸)であり、北海道では冷凍したカラフトマスなどのマス・サケを、刺身のようにカットして半解凍の状態で食べる「ルイベ」という料理が郷土料理となっている。

<状態:生> 別名:せっぱります。輸入品。切り身

g123kcal

追加せずトップへ

カラフトマス

カラフトマス

Pink salmon

カラフトマスのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分70 (%)
廃棄率0 (%)

カラフトマス:切り身 80gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー123kcal536~751kcal
タンパク質17.36g (69.44kcal)15~34g
脂質5.28g (47.52kcal)13~20g
炭水化物0.08g (0.32kcal)75~105g

【PFCバランス】

カラフトマスのカロリーは80g(切り身)で123kcalのカロリー。カラフトマスは100g換算で154kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は51.95g。たんぱく質が多く17.36g、脂質が5.28g、炭水化物が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が高い。

カラフトマス:80g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA10.4μg221μgRE
ビタミンD17.6μg1.8μg
ビタミンE0.56mg2.2mg
ビタミンB10.2mg0.32mg
ビタミンB20.14mg0.36mg
ナイアシン6.4mg3.48mgNE
ビタミンB60.39mg0.35mg
ビタミンB123.68μg0.8μg
葉酸12.8μg80μg
パントテン酸1.04mg1.5mg
ビタミンC0.8mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム51.2mg~1000mg
カリウム320mg833mg
カルシウム10.4mg221mg
マグネシウム23.2mg91.8mg
リン208mg381mg
0.32mg3.49mg
亜鉛0.48mg3mg
0.06mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.16g~2.5g

カラフトマス:80g(切り身)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.98g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.7g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.26g3g~8.3g
脂肪酸 総量3.94g
n-3系 多価不飽和1.14g
n-6系 多価不飽和0.12g
18:1 オレイン酸736mg
18:2 n-6 リノール酸64.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸41.6mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸68.8mg
20:2 n-6 イコサジエン酸16.8mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸62.4mg
20:4 n-6 アラキドン酸24.8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸320mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸88mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸9.6mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸552mg

カラフトマス:80g(切り身)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

カラフトマス:切り身 80gのカロリー「123kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング46分
  • ジョギング28分
  • 自転車18分
  • なわとび14分
  • ストレッチ56分
  • 階段上り16分
  • 掃除機40分
  • お風呂掃除37分
  • 水中ウォーキング35分
  • 水泳18分
  • エアロビクス22分
  • 山を登る22分

カラフトマスを追加してカロリー計算機へ移動する

g123kcal

追加せずトップへ

ユーザが評価したカラフトマスのダイエット&栄養口コミ

まだユーザの口コミはありません。

Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスやダイエット用食材としての評価をクチコミすることができます。

カロリー計算[カロリーSlism]