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バームクーヘン (バウムクーヘン)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

バームクーヘンのカロリー361kcal 100g
203kcal 56.3g(1個)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, ビタミンA
何重層にも生地が重ねられた切株の年輪のようなお菓子。ドイツ発祥のケーキでもある。
棒を回転させながら生地をつけていくだけで、何層にも膨らんで焼かれたバームクーヘンとなる。
レシピには小麦粉や卵、無塩バターなど特殊な食材は必要としない。ただし、焼き上げるための専用の機械が必要となるため、自宅で作るのは困難となる。アウトドアなどをした際に、棒にアルミホイルを巻き、その部分に生地をつけては焼いてを繰り返すようにすると作ることも可能。

g203kcal

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バームクーヘン

バームクーヘン

Baumkuchen

バームクーヘンのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分40 (%)

バームクーヘンに使われる材料のカロリーと重量

薄力粉 薄力粉 5 g 19 kcal
コーンスターチ コーンスターチ 3 g 11 kcal
ベーキングパウダー ベーキングパウダー 0.3 g 1 kcal
蜂蜜 蜂蜜 3 g 9 kcal
レモン レモン 1 g 1 kcal
粉糖 粉糖 3 g 12 kcal
無塩バター 無塩バター 7 g 54 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 4 g 16 kcal
クリーム クリーム 14 g 61 kcal
卵 16 g 25 kcal

バームクーヘン:1個 56.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー203kcal536~751kcal
タンパク質2.7g (10.8kcal)15~34g
脂質13.87g (124.83kcal)13~20g
炭水化物16.44g (65.76kcal)75~105g

【PFCバランス】

バームクーヘンのカロリーは56.3g(1個)で203kcalのカロリー。バームクーヘンは100g換算で361kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.16g。炭水化物が多く16.44g、脂質が13.87g、たんぱく質が2.7gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンAの成分が高い。

バームクーヘン:56.3g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA133.91μg221μgRE
ビタミンD0.41μg1.8μg
ビタミンE0.39mg2.2mg
ビタミンK5.72μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン0.07mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.18μg0.8μg
葉酸7.62μg80μg
パントテン酸0.29mg1.5mg
ビオチン4.25μg17μg
ビタミンC0.59mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム47.74mg~1000mg
カリウム52.81mg833mg
カルシウム26.11mg221mg
マグネシウム3.29mg91.8mg
リン52.26mg381mg
0.4mg3.49mg
亜鉛0.28mg3mg
0.01mg0.24mg
マンガン0.03mg1.17mg
ヨウ素3.71μg43.8μg
セレン5.6μg8.3μg
クロム0.3μg10μg
モリブデン3.42μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.13g5.7g~
食塩相当量0.12g~2.5g

バームクーヘン:56.3g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和8.01g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.35g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.64g3g~8.3g
脂肪酸 総量12g
n-3系 多価不飽和0.08g
n-6系 多価不飽和0.56g
18:1 オレイン酸2947.55mg
18:2 n-6 リノール酸494.2mg
18:3 n-3 α-リノレン酸53.29mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.7mg
20:2 n-6 イコサジエン酸4.38mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸13.81mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1.26mg
20:4 n-6 アラキドン酸40.52mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2.24mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.44mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.06mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸19.62mg

バームクーヘン:56.3g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン125.48mg
ロイシン214.2mg
リシン(リジン)172.4mg
含硫アミノ酸138.56mg
芳香族アミノ酸250.7mg
トレオニン(スレオニン)116.9mg
トリプトファン37.16mg
バリン156.1mg
ヒスチジン66.66mg
アルギニン150.16mg
アラニン132.28mg
アスパラギン酸247.9mg
グルタミン酸451.4mg
グリシン86.9mg
プロリン150.3mg
セリン181mg
アミノ酸合計2606mg
アンモニア51.26mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

バームクーヘン:1個 56.3gのカロリー「203kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング76分
  • ジョギング46分
  • 自転車29分
  • なわとび23分
  • ストレッチ91分
  • 階段上り26分
  • 掃除機65分
  • お風呂掃除60分
  • 水中ウォーキング57分
  • 水泳29分
  • エアロビクス35分
  • 山を登る37分

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