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さつまいもご飯 (さつまいもごはん/芋ご飯)

料理主食

食品分析数値

さつまいもご飯のカロリー 151kcal 100g
239kcal 158.2g (1膳)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, モリブデン
さつまいもご飯のカロリーは、茶碗一杯あたり239kcal。
さつまいもご飯とは、サツマイモで作る炊き込みご飯のこと。
白米を使うのがサツマイモご飯の基本的なレシピだが、もち米と白米を配合する作り方や餅米のみで炊く方法もある。
五目ご飯など他の炊き込みご飯と同じように、食感がモチモチになる餅米を使用するサツマイモご飯は白米で炊くレシピよりもカロリーが高くなる。白米で炊くさつま芋ご飯もカロリーは高い。
作り過ぎたさつまいもご飯はアレンジして食べるかラップに包みフリーザーバッグにいれて冷凍保存すると良い。

g239kcal

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さつまいもご飯

さつまいもご飯

sweet potato and rice

さつまいもご飯の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分62 (%)

さつまいもご飯に使われる材料のカロリーと重量

米 45 g 161 kcal
昆布だし 昆布だし 54 g 3 kcal
さつまいも さつまいも 55 g 73 kcal
日本酒 日本酒 3 g 4 kcal
塩 1 g 0 kcal
炒りごま 炒りごま 0.2 g 2 kcal

さつまいもご飯:1膳 158.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー239kcal536~751kcal
タンパク質 3.51g (14.04kcal) 15~34g
脂質 0.63g (5.67kcal) 13~20g
炭水化物 52.71g (210.84kcal) 75~105g

【PFCバランス】

さつまいもご飯のカロリーは158.2g(1膳)で239kcalのカロリー。さつまいもご飯は100g換算で151kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は52.98g。炭水化物が多く52.71g、たんぱく質が3.51g、脂質が0.63gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が高い。

さつまいもご飯:158.2g(1膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.11μg221μgRE
ビタミンE0.93mg2.2mg
ビタミンK0.02μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン1mg3.48mgNE
ビタミンB60.21mg0.35mg
葉酸33.73μg80μg
パントテン酸0.82mg1.5mg
ビオチン2.88μg17μg
ビタミンC15.95mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 425.65mg ~1000mg
カリウム 375.68mg 833mg
カルシウム 28.59mg 221mg
マグネシウム 27.19mg 91.8mg
リン 72.17mg 381mg
0.78mg 3.49mg
亜鉛 0.74mg 3mg
0.21mg 0.24mg
マンガン 0.62mg 1.17mg
ヨウ素 4428.59μg 43.8μg
セレン 0.92μg 8.3μg
クロム 1.11μg 10μg
モリブデン 33.29μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.53g 5.7g~
食塩相当量1.11g ~2.5g

さつまいもご飯:158.2g(1膳)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.17g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.13g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.22g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.51g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.22g
18:1 オレイン酸131.1mg
18:2 n-6 リノール酸209.05mg
18:3 n-3 α-リノレン酸9.1mg

さつまいもご飯:158.2g(1膳)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン135.5mg
ロイシン265.7mg
リシン(リジン)130.36mg
含硫アミノ酸150.2mg
芳香族アミノ酸297.54mg
トレオニン(スレオニン)132.45mg
トリプトファン45.59mg
バリン196.55mg
ヒスチジン86.3mg
アルギニン243.04mg
アラニン192.59mg
アスパラギン酸388.51mg
グルタミン酸566.5mg
グリシン154.06mg
プロリン155.26mg
セリン176.35mg
アミノ酸合計3260mg
アンモニア78.96mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

さつまいもご飯:1膳 158.2gのカロリー「239kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング90分
  • ジョギング54分
  • 自転車34分
  • なわとび27分
  • ストレッチ108分
  • 階段上り30分
  • 掃除機77分
  • お風呂掃除71分
  • 水中ウォーキング67分
  • 水泳34分
  • エアロビクス42分
  • 山を登る43分

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