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チャパティ (チャパーティー)

料理主食

食品分析数値

チャパティのカロリー227kcal 100g
96kcal 42.2g(1枚)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, セレン
全粒粉を原料に作られるロティの一種。インドやバングラデシュ、東アフリカなどで食べられている。
チャパティは、通常アタと呼ばれる小麦の全粒粉を使った作り方が一般的となっているが、薄力粉や強力粉を代替とした材料でも作れることが可能。しかし、レシピによっては生地が膨らまないケースもある。膨らまない原因は生地の伸ばし方で出来るムラなどと言われている。また、水の量も関係してくる。適切な水分量が生地の中に残っていないとチャパティは膨らまないことも要因の一つとなる。 チャパティの食べ方は、生地をフライパンで焼き、カレーなどと一緒に食べる。カレーと一緒に食べる有名な主食としてナンがある。ナンはカレーとともに食べることで知られているが、チャパティとは生地に違いがある。チャパティの方が薄い生地であり、どちらかというとナンの方がパンに近い生地となっている。
余った生地は冷凍が可能。円形状に伸ばしたら1枚ずつラップに包んで保存しておくと良い。

g96kcal

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チャパティ

チャパティ

Chapati

チャパティのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分44 (%)

チャパティに使われる材料のカロリーと重量

全粒粉 全粒粉 25 g 82 kcal
サラダ油 サラダ油 1.5 g 14 kcal
塩 0.7 g 0 kcal
水 15 g 0 kcal

チャパティ:1枚 42.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー96kcal536~751kcal
タンパク質3.2g (12.8kcal)15~34g
脂質2.23g (20.07kcal)13~20g
炭水化物17.05g (68.2kcal)75~105g

【PFCバランス】

チャパティのカロリーは42.2g(1枚)で96kcalのカロリー。チャパティは100g換算で227kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は35.24g。炭水化物が多く17.05g、たんぱく質が3.2g、脂質が2.23gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が高い。

チャパティ:42.2g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.44mg2.2mg
ビタミンK2.55μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン1.43mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
葉酸12μg80μg
パントテン酸0.32mg1.5mg
ビオチン2.7μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム273.5mg~1000mg
カリウム83.2mg833mg
カルシウム6.65mg221mg
マグネシウム35.13mg91.8mg
リン77.5mg381mg
0.78mg3.49mg
亜鉛0.75mg3mg
0.11mg0.24mg
マンガン1.01mg1.17mg
ヨウ素0.01μg43.8μg
セレン11.76μg8.3μg
クロム0.75μg10μg
モリブデン11μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.8g5.7g~
食塩相当量0.69g~2.5g

チャパティ:42.2g(1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.29g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.7g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.97g3g~8.3g
脂肪酸 総量1.97g
n-3系 多価不飽和0.12g
n-6系 多価不飽和0.85g
18:1 オレイン酸680mg
18:2 n-6 リノール酸835mg
18:3 n-3 α-リノレン酸125.5mg

チャパティ:42.2g(1枚)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

チャパティ:1枚 42.2gのカロリー「96kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング36分
  • ジョギング22分
  • 自転車14分
  • なわとび11分
  • ストレッチ44分
  • 階段上り12分
  • 掃除機31分
  • お風呂掃除29分
  • 水中ウォーキング27分
  • 水泳14分
  • エアロビクス17分
  • 山を登る18分

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g96kcal

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