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豆花 (トウファ/豆腐花)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

豆花のカロリー 57kcal 100g
77kcal 134.5g (一人分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, 銅
豆花のカロリーは、一人前あたり77kcal。
豆花とは、中国の台湾を中心に食べられている豆腐のスイーツで、読み方は「トウファ」。豆乳やゼラチンでできた豆腐に、黒蜜やメープルシロップなど、甘いシロップをかけて食べる。缶詰のフルーツやゆで小豆を添えたり、きなこをトッピングしたりなど、レシピは個人の好みでさまざまにアレンジできる。
「豆腐花」と記されることもある「豆花」は、甘くカロリー控えめの人気スイーツ。

g77kcal

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豆花

豆花

Douhua

豆花の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分87 (%)

豆花に使われる材料のカロリーと重量

豆乳 豆乳 125 g 58 kcal
ゼラチン ゼラチン 1.25 g 5 kcal
水 4.5 g 0 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 3.75 g 15 kcal

豆花:一人分 134.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー77kcal536~751kcal
タンパク質 5.6g (22.4kcal) 15~34g
脂質 2.5g (22.5kcal) 13~20g
炭水化物 7.63g (30.52kcal) 75~105g

【PFCバランス】

豆花のカロリーは134.5g(一人分)で77kcalのカロリー。豆花は100g換算で57kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は140.35g。炭水化物が多く7.63g、たんぱく質が5.6g、脂質が2.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が高い。

豆花:134.5g(一人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.13mg2.2mg
ビタミンK5μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン0.63mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
葉酸35.02μg80μg
パントテン酸0.35mg1.5mg
ビオチン4.88μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 5.76mg ~1000mg
カリウム 237.59mg 833mg
カルシウム 18.95mg 221mg
マグネシウム 31.28mg 91.8mg
リン 61.35mg 381mg
1.51mg 3.49mg
亜鉛 0.38mg 3mg
0.15mg 0.24mg
マンガン 0.3mg 1.17mg
セレン 1.25μg 8.3μg
モリブデン 67.51μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.26g 5.7g~
食塩相当量0.01g ~2.5g

豆花:134.5g(一人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.44g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.5g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.25g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.19g
n-3系 多価不飽和0.16g
n-6系 多価不飽和1.1g
18:1 オレイン酸487.5mg
18:2 n-6 リノール酸1099.99mg
18:3 n-3 α-リノレン酸162.5mg

豆花:134.5g(一人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン227.49mg
ロイシン398.75mg
リシン(リジン)345.01mg
含硫アミノ酸148mg
芳香族アミノ酸464.99mg
トレオニン(スレオニン)209.99mg
トリプトファン66.35mg
バリン245.01mg
ヒスチジン133.38mg
アルギニン473.75mg
アラニン328.74mg
アスパラギン酸631.25mg
グルタミン酸1037.51mg
グリシン500mg
プロリン412.5mg
セリン288.74mg
アミノ酸合計6125mg
アンモニア100.63mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

豆花:一人分 134.5gのカロリー「77kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング29分
  • ジョギング18分
  • 自転車11分
  • なわとび9分
  • ストレッチ35分
  • 階段上り10分
  • 掃除機25分
  • お風呂掃除23分
  • 水中ウォーキング22分
  • 水泳11分
  • エアロビクス14分
  • 山を登る14分

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