カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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酢味噌 (酢みそ/すみそ)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

酢味噌のカロリー168kcal 100g
29kcal 17.3g(大さじ1)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
酢味噌とは、酢に白味噌やみりんなどの調味料を加えて作るタレの一種。酢味噌和えなどのレシピに用いることが多く、ホタルイカや刺身こんにゃくに用いて食べるのが一般的。
他にも酢味噌を使った料理の中で、相性の良い食材にはこんにゃくやいか、たこなどが挙げられる。
酢味噌は基本白味噌で作られることが多いが、赤味噌を使った作り方もある。賞味期限の目安は冷蔵保存で1~3ヵ月となる場合が多く、余らないように酢味噌かけなど、使い道をしっかりと立てておくと良い。

g29kcal

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酢味噌

酢味噌

Sumiso

酢味噌のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分56 (%)

酢味噌に使われる材料のカロリーと重量

味噌 味噌 9.7 g 22 kcal
酢 5.4 g 2 kcal
砂糖 砂糖 1.1 g 5 kcal
みりん みりん 1.1 g 3 kcal

酢味噌:大さじ1 17.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー29kcal536~751kcal
タンパク質0.95g (3.8kcal)15~34g
脂質0.29g (2.61kcal)13~20g
炭水化物5.38g (21.52kcal)75~105g

【PFCバランス】

酢味噌のカロリーは17.3g(大さじ1)で29kcalのカロリー。酢味噌は100g換算で168kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は47.62g。炭水化物が多く5.38g、たんぱく質が0.95g、脂質が0.29gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。

酢味噌:17.3g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.03mg2.2mg
ビタミンK0.78μg17μg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.16mg3.48mgNE
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸2.04μg80μg
ビオチン0.53μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム233.16mg~1000mg
カリウム33.3mg833mg
カルシウム7.9mg221mg
マグネシウム3.17mg91.8mg
リン12.8mg381mg
0.33mg3.49mg
亜鉛0.1mg3mg
0.02mg0.24mg
セレン0.19μg8.3μg
クロム0.24μg10μg
モリブデン3.25μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.54g5.7g~
食塩相当量0.59g~2.5g

酢味噌:17.3g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.05g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.05g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.18g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.28g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和0.15g
18:1 オレイン酸49.47mg
18:2 n-6 リノール酸145.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸29.1mg

酢味噌:17.3g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン44.62mg
ロイシン79.54mg
リシン(リジン)48.5mg
含硫アミノ酸26.19mg
芳香族アミノ酸89.24mg
トレオニン(スレオニン)37.83mg
トリプトファン11.64mg
バリン51.41mg
ヒスチジン28.13mg
アルギニン68.87mg
アラニン46.56mg
アスパラギン酸106.7mg
グルタミン酸174.6mg
グリシン42.68mg
プロリン51.41mg
セリン50.44mg
アミノ酸合計960.3mg
アンモニア21.34mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

酢味噌:大さじ1 17.3gのカロリー「29kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング11分
  • ジョギング7分
  • 自転車5分
  • なわとび4分
  • ストレッチ13分
  • 階段上り4分
  • 掃除機10分
  • お風呂掃除9分
  • 水中ウォーキング9分
  • 水泳5分
  • エアロビクス5分
  • 山を登る6分

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g29kcal

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