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かんぴょう煮 (干瓢煮/乾瓢の煮物)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

かんぴょう煮のカロリー62kcal 100g
73kcal 118g(1本)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナトリウム, モリブデン
かんぴょうは、ユウガオと呼ばれるウリ科の果実を乾燥させ、煮付けた食品。殆どは、かんぴょう巻きや寿司ネタのレシピに用いられる。
かんぴょうの煮方は、乾燥状態のものに水分を含ませて戻し、灰汁を取りつつ調味料で煮込む。保存する際は、熱が冷めたら一回分ずつに分け、冷凍する。

g73kcal

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かんぴょう煮

かんぴょう煮

Boiled Kanpyo

かんぴょう煮のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分81 (%)

かんぴょう煮に使われる材料のカロリーと重量

かんぴょう かんぴょう 10 g 27 kcal
水 53 g 0 kcal
塩 1 g 0 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 30 g 1 kcal
砂糖 砂糖 6 g 24 kcal
醤油 醤油 12 g 9 kcal
みりん みりん 6 g 15 kcal

かんぴょう煮:1本 118gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー73kcal536~751kcal
タンパク質1.73g (6.92kcal)15~34g
脂質0.02g (0.18kcal)13~20g
炭水化物16.63g (66.52kcal)75~105g

【PFCバランス】

かんぴょう煮のカロリーは118g(1本)で73kcalのカロリー。かんぴょう煮は100g換算で62kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は129.03g。炭水化物が多く16.63g、たんぱく質が1.73g、脂質が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとモリブデンの成分が高い。

かんぴょう煮:118g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.04mg2.2mg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.7mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB120.09μg0.8μg
葉酸14.16μg80μg
パントテン酸0.25mg1.5mg
ビオチン2.28μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム1084.74mg~1000mg
カリウム247.25mg833mg
カルシウム29.78mg221mg
マグネシウム20.3mg91.8mg
リン37.52mg381mg
0.5mg3.49mg
亜鉛0.3mg3mg
0.06mg0.24mg
マンガン0.17mg1.17mg
ヨウ素0.33μg43.8μg
セレン1.53μg8.3μg
クロム0.86μg10μg
モリブデン7.06μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.01g5.7g~
食塩相当量2.76g~2.5g

かんぴょう煮:118g(1本)あたりの脂肪酸

かんぴょう煮に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

かんぴょう煮:118g(1本)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン68.4mg
ロイシン100.01mg
リシン(リジン)80.41mg
含硫アミノ酸34mg
芳香族アミノ酸92.41mg
トレオニン(スレオニン)57.01mg
トリプトファン5.53mg
バリン77mg
ヒスチジン34.4mg
アルギニン63.6mg
アラニン95.4mg
アスパラギン酸147.59mg
グルタミン酸322mg
グリシン65.2mg
プロリン82mg
セリン75.4mg
アミノ酸合計1400mg
アンモニア51.6mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

かんぴょう煮:1本 118gのカロリー「73kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング28分
  • ジョギング17分
  • 自転車11分
  • なわとび9分
  • ストレッチ33分
  • 階段上り10分
  • 掃除機24分
  • お風呂掃除22分
  • 水中ウォーキング21分
  • 水泳11分
  • エアロビクス13分
  • 山を登る13分

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g73kcal

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