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米茄子ステーキ (米なすガーリックステーキ/米ナスのにんにくステーキ/米茄子焼き)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

米茄子ステーキのカロリー83kcal 100g
183kcal 220.8g(1人分)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, モリブデン
米ナスは、ヨーロッパやアメリカを原産とする品種であり、日本で改良された野菜。皮や果肉が固く、加熱調理でも身が崩れにくい。大型で肉厚のため、米なすステーキに適している。
ニンニクを使った米茄子ステーキは臭いが気になるという人は、田楽味噌を使ったステーキのレシピに変更するなどアレンジを試してみると良い。

g183kcal

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米茄子ステーキ

米茄子ステーキ

Eggplant steak

米茄子ステーキのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分83 (%)

米茄子ステーキに使われる材料のカロリーと重量

米茄子 米茄子 175 g 39 kcal
にんにく にんにく 3 g 5 kcal
塩 0.5 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.3 g 2 kcal
サラダ油 サラダ油 6 g 56 kcal
バター バター 6 g 45 kcal
日本酒 日本酒 7.5 g 9 kcal
醤油 醤油 13.5 g 10 kcal
みりん みりん 9 g 22 kcal

米茄子ステーキ:1人分 220.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー183kcal536~751kcal
タンパク質3.29g (13.16kcal)15~34g
脂質11.11g (99.99kcal)13~20g
炭水化物15.9g (63.6kcal)75~105g

【PFCバランス】

米茄子ステーキのカロリーは220.8g(1人分)で183kcalのカロリー。米茄子ステーキは100g換算で83kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は96.39g。炭水化物が多く15.9g、脂質が11.11g、たんぱく質が3.29gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。

米茄子ステーキ:220.8g(1人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA37.62μg221μgRE
ビタミンD0.04μg1.8μg
ビタミンE1.41mg2.2mg
ビタミンK26.96μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.09mg0.36mg
ナイアシン1.26mg3.48mgNE
ビタミンB60.2mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸40.47μg80μg
パントテン酸0.62mg1.5mg
ビオチン1.79μg17μg
ビタミンC10.8mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム1012.06mg~1000mg
カリウム458.78mg833mg
カルシウム24.24mg221mg
マグネシウム34.86mg91.8mg
リン74.1mg381mg
0.99mg3.49mg
亜鉛0.51mg3mg
0.15mg0.24mg
マンガン0.24mg1.17mg
ヨウ素0.35μg43.8μg
セレン1.55μg8.3μg
クロム0.51μg10μg
モリブデン7.24μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4.37g5.7g~
食塩相当量2.56g~2.5g

米茄子ステーキ:220.8g(1人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.75g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.55g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.61g3g~8.3g
脂肪酸 総量9.87g
n-3系 多価不飽和0.42g
n-6系 多価不飽和2.16g
18:1 オレイン酸3364.46mg
18:2 n-6 リノール酸2160.11mg
18:3 n-3 α-リノレン酸427.84mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.79mg
20:4 n-6 アラキドン酸6.6mg

米茄子ステーキ:220.8g(1人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン53.26mg
ロイシン80.26mg
リシン(リジン)63.3mg
含硫アミノ酸23.85mg
芳香族アミノ酸64.8mg
トレオニン(スレオニン)44.4mg
トリプトファン4.22mg
バリン59.11mg
ヒスチジン25.37mg
アルギニン60.15mg
アラニン60.61mg
アスパラギン酸117.31mg
グルタミン酸244.2mg
グリシン46.35mg
プロリン70.28mg
セリン54.76mg
アミノ酸合計1070.99mg
アンモニア35.55mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

米茄子ステーキ:1人分 220.8gのカロリー「183kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング69分
  • ジョギング42分
  • 自転車26分
  • なわとび21分
  • ストレッチ83分
  • 階段上り23分
  • 掃除機59分
  • お風呂掃除54分
  • 水中ウォーキング52分
  • 水泳26分
  • エアロビクス32分
  • 山を登る33分

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