カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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生チョコ (生チョコレート)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

生チョコのカロリー524kcal 100g
54kcal 10.3g(1個)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素銅, モリブデン
生チョコとは、刻んだミルクチョコレートに温めた牛乳(もしくは生クリーム)を加えて溶かし、冷やし固めたチョコレート。バットに入れて均等に均して固めたものは、石畳に似ているため、石畳チョコとも呼ばれる。バッドではなく、シリコン製の型に入れて、一粒ずつ冷やし固める方法もある。
細かく刻んだチョコに生クリームや洋酒を加えて出来るガナッシュは、チョコレートの一種で、生チョコレートやトリュフ作りには欠かせない。しかし、本格的な生チョコのレシピは失敗が付き物。簡単なように見えても、分量やレシピを間違えれば、チョコが固まらなかったり、分離する。
板チョコと違い、水分量が多く、柔らかいため日持ちはしない。賞味期限も短い。
抹茶や紅茶、オレンジジュースを加えた作り方もある。箱に入れてラッピングすれば、バレンタインの贈り物にも最適。

g54kcal

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生チョコ

生チョコ

Raw chocolate

生チョコのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分22 (%)

生チョコに使われる材料のカロリーと重量

ミルクチョコレート ミルクチョコレート 5 g 28 kcal
クリーム クリーム 3.8 g 17 kcal
無塩バター 無塩バター 1 g 8 kcal
ラム酒 ラム酒 0.3 g 228 kcal
ピュアココア ピュアココア 0.2 g 1 kcal

生チョコ:1個 10.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー54kcal536~751kcal
タンパク質0.48g (1.92kcal)15~34g
脂質4.29g (38.61kcal)13~20g
炭水化物2.99g (11.96kcal)75~105g

【PFCバランス】

生チョコのカロリーは10.3g(1個)で54kcalのカロリー。生チョコは100g換算で524kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は15.27g。脂質が多く4.29g、炭水化物が2.99g、たんぱく質が0.48gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とモリブデンの成分が高い。

生チョコ:10.3g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA26.03μg221μgRE
ビタミンD0.08μg1.8μg
ビタミンE0.08mg2.2mg
ビタミンK1.07μg17μg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.06mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸0.97μg80μg
パントテン酸0.08mg1.5mg
ビオチン0.43μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム4.38mg~1000mg
カリウム30.86mg833mg
カルシウム14.7mg221mg
マグネシウム4.75mg91.8mg
リン15.4mg381mg
0.15mg3.49mg
亜鉛0.1mg3mg
0.04mg0.24mg
マンガン0.02mg1.17mg
ヨウ素1.25μg43.8μg
セレン0.38μg8.3μg
クロム1.24μg10μg
モリブデン1.08μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.25g5.7g~
食塩相当量0.01g~2.5g

生チョコ:10.3g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.58g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.11g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.12g3g~8.3g
脂肪酸 総量3.82g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.11g
18:1 オレイン酸1015.6mg
18:2 n-6 リノール酸103.82mg
18:3 n-3 α-リノレン酸13.62mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.19mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.49mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2.46mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.34mg
20:4 n-6 アラキドン酸3.58mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.61mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.03mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.11mg

生チョコ:10.3g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン4.68mg
ロイシン8.84mg
リシン(リジン)6.92mg
含硫アミノ酸3.82mg
芳香族アミノ酸9.64mg
トレオニン(スレオニン)4.8mg
トリプトファン1.41mg
バリン6.06mg
ヒスチジン2.71mg
アルギニン5.01mg
アラニン4.03mg
アスパラギン酸9.48mg
グルタミン酸19.48mg
グリシン3.23mg
プロリン7.72mg
セリン5.84mg
アミノ酸合計102.2mg
アンモニア2.16mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

生チョコ:1個 10.3gのカロリー「54kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング21分
  • ジョギング13分
  • 自転車8分
  • なわとび7分
  • ストレッチ25分
  • 階段上り7分
  • 掃除機18分
  • お風呂掃除16分
  • 水中ウォーキング16分
  • 水泳8分
  • エアロビクス10分
  • 山を登る10分

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