カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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味噌だれ (味噌ダレ/みそだれ)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

味噌だれのカロリー247kcal 100g
42kcal 17g(大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
味噌だれのカロリーは大さじ1で42㎉なので高いといえるが、大量に使うことがなければダイエット中に味が濃いめの料理を食したいときに重宝する。
肉や魚に味をつけたり、チャーハンや肉野菜の炒め物の隠し味にしたり、サラダにかけたり焼いた餅に塗って食べても美味しく、みそおでんのタレにするのも定番の使い方。
多くの料理につかえる味噌ダレは万能調味料のひとつで冷凍保存が可能だが、味噌がベースのタレは塩分が高いので使いすぎに注意したい。 はちみつや胡麻や山椒をくわえて作る、みそだれレシピもある。

g42kcal

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味噌だれ

味噌だれ

Miso source

味噌だれの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分39 (%)

味噌だれに使われる材料のカロリーと重量

味噌 味噌 6.9 g 15 kcal
砂糖 砂糖 4.6 g 18 kcal
日本酒 日本酒 3.4 g 4 kcal
みりん みりん 2.1 g 6 kcal

味噌だれ:大さじ1 17gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー42kcal536~751kcal
タンパク質0.69g (2.76kcal)15~34g
脂質0.21g (1.89kcal)13~20g
炭水化物8.26g (33.04kcal)75~105g

【PFCバランス】

味噌だれのカロリーは17g(大さじ1)で42kcalのカロリー。味噌だれは100g換算で247kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は32.39g。炭水化物が多く8.26g、たんぱく質が0.69g、脂質が0.21gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。

味噌だれ:17g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.02mg2.2mg
ビタミンK0.55μg17μg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.1mg3.48mgNE
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸1.45μg80μg
ビオチン0.37μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム165.78mg~1000mg
カリウム23.87mg833mg
カルシウム5.71mg221mg
マグネシウム2.28mg91.8mg
リン9.36mg381mg
0.23mg3.49mg
亜鉛0.06mg3mg
0.02mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg
ヨウ素0.03μg43.8μg
セレン0.14μg8.3μg
クロム0.14μg10μg
モリブデン2.31μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.39g5.7g~
食塩相当量0.42g~2.5g

味噌だれ:17g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.03g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.04g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.13g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.2g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.11g
18:1 オレイン酸35.19mg
18:2 n-6 リノール酸103.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸20.7mg

味噌だれ:17g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン31.74mg
ロイシン56.58mg
リシン(リジン)34.5mg
含硫アミノ酸18.63mg
芳香族アミノ酸63.48mg
トレオニン(スレオニン)26.91mg
トリプトファン8.28mg
バリン36.57mg
ヒスチジン20.01mg
アルギニン48.99mg
アラニン33.12mg
アスパラギン酸75.9mg
グルタミン酸124.2mg
グリシン30.36mg
プロリン36.57mg
セリン35.88mg
アミノ酸合計683.1mg
アンモニア15.18mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

味噌だれ:大さじ1 17gのカロリー「42kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング16分
  • ジョギング10分
  • 自転車6分
  • なわとび5分
  • ストレッチ19分
  • 階段上り6分
  • 掃除機14分
  • お風呂掃除13分
  • 水中ウォーキング12分
  • 水泳6分
  • エアロビクス8分
  • 山を登る8分

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g42kcal

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