豆腐雑炊:1食分 391.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 290kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 14.17g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 9.36g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 40.09g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豆腐雑炊 (とうふ雑炊/雑炊豆腐/豆腐おじや)
豆腐雑炊のカロリー概要
| 豆腐雑炊のカロリー | 74kcal 100g |
|---|---|
| 290kcal 391.5g (1食分) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
約1/3の木綿豆腐を調味料入りの和風だしで御飯と一緒に煮て、溶き卵を加えるレシピで作る豆腐雑炊のカロリー。
雑炊に入れる豆腐は、大き目にカットする、米と馴染むように砕くなど、好みの食感に合わせて調理するとよい。 味つけには塩や醤油ベースの他、スキヤキ風の甘辛い豆腐おじや、味噌やキムチや中華だしのスープを用いる豆腐雑炊レシピも人気。 ほうれん草や小松菜などの青菜を具材に追加する雑炊、あんかけ風など、豆腐雑炊のアレンジレシピは豊富。 湯豆腐のリメイクレシピにも適している豆腐雑炊。
カロリーを抑えたい場合はご飯の量を少なくして豆腐の量を多くするといい。絹ごし豆腐を使って崩して煮込むのもおすすめ。
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豆腐雑炊のカロリーは391.5g(1食分)で290kcalのカロリー。豆腐雑炊は100g換算で74kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は108.11g。炭水化物が多く40.09gでそのうち糖質が37.19g、たんぱく質が14.17g、脂質が9.36gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。
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豆腐雑炊:391.5g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 68.71μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 1.14μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.63mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 13.35μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.16mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.2mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 1.96mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.12mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.78μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 37.51μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.7mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 12.18μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 1.33mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 753.09mg | ～1000mg |
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| カリウム | 296.6mg | 833mg |
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| カルシウム | 142.04mg | 221mg |
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| マグネシウム | 81.94mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 206.79mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 2.31mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 1.64mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.31mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.82mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 2265.92μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 18.4μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 4.07μg | 10μg |
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| モリブデン | 77.05μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 110.99mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 2.9g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.92g | ～2.5g |
| ||
豆腐雑炊:391.5g(1食分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.66g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.56g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 8.22g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.35g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.21g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1214.98mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3171.19mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 325.96mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.92mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 5.4mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 51.01mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.31mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.92mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.11mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 13.78mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 21.61mg | |
| ||
豆腐雑炊:391.5g(1食分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 667.59mg | |
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| ロイシン | 1166.94mg | |
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| リシン(リジン) | 879.15mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 564.7mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1380.78mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 631.76mg | |
| ||
| トリプトファン | 200.84mg | |
| ||
| バリン | 780.34mg | |
| ||
| ヒスチジン | 463.77mg | |
| ||
| アルギニン | 1123.88mg | |
| ||
| アラニン | 707.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1614.59mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2542.28mg | |
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| グリシン | 603.14mg | |
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| プロリン | 715.82mg | |
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| セリン | 924.76mg | |
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| アミノ酸合計 | 14993mg | |
| ||
| アンモニア | 288.54mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
豆腐雑炊のカロリー・栄養FAQ
- 豆腐雑炊(1食分)のカロリーは？
- 豆腐雑炊(1食分「391.5g」)のカロリーは290kcalです。
- 豆腐雑炊100gあたりのカロリーは？
- 豆腐雑炊「100g」のカロリーは74kcalです。
- 豆腐雑炊(1食分あたり)の糖質量は？
- 豆腐雑炊(1食分「391.5g」)の糖質の量は37.19gです。
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豆腐雑炊のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豆腐雑炊:1食分 391.5gのカロリー「290kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング109分
- ジョギング65分
- 自転車41分
- なわとび33分
- ストレッチ130分
- 階段上り37分
- 掃除機93分
- お風呂掃除86分
- 水中ウォーキング82分
- 水泳41分
- エアロビクス50分
- 山を登る52分
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